餐饮行业配方商业秘密的秘密性认定

编者按:本案一、二审法院直接默认配方为“不为公众所知悉”,而未对配方的具体秘密点内容进行论证,是否妥当编者保留个人意见。当然,作为被告方也未对此提出任何异议,也甚是遗憾。

法律文书来源:

江西省南昌市中级人民法院民 事 判 决 书(2020)赣01民终1529号

一审认定事实:

1.卜食记公司于2019年3月21日经国家知识产权局核准注册第31615395号“酒拾湘”商标,核定使用商品/服务项目为国际分类第35类、第43类,即广告宣传、饭店商业管理等;咖啡馆、自助餐厅、餐厅、饭店、餐馆等。商标有效期至2029年3月20日。

同日,卜食记公司还经国家知识产权局核准注册第31612049号“湘酒拾”商标,核定使用商品/服务项目为国际分类第35类、第43类,即广告宣传、饭店商业管理等;咖啡馆、自助餐厅、餐厅、饭店、餐馆等。商标有效期至2029年3月20日。

2.2018年6月11日,卜食记公司作为甲方与案外人湖南佳元禄食品有限公司(以下简称佳元禄食品公司)作为乙方签订委托加工定制协议书,约定:甲方委托乙方加工酒拾烤肉品牌酱料;乙方按甲方委托的加工数量和授权范围进行生产,不得侵犯甲方权益和不得销售甲方产品,并不得生产相同口味之酱料产品;双方各自的技术,配方归各自所有,双方有保密的义务,未经对方同意,不得用于加工以外的任何用途;除非本合同另有约定,双方应尽最大努力,对其因履行本合同而取得的本合同所涉及任何一方的各种形式的任何技术和/或商业信息,包括合同的任何内容等保密。甲乙双方应限制其雇员、代理人、分包商、供应商等仅在为适当履行本合同所必需时方可获得前述信息,且使其了解并遵守前述保密义务。

3.2018年12月8日,卜食记公司作为甲方与案外人鲁锋作为乙方签订服务技术合同,约定:甲方授权乙方在湖南省益阳市赫山区范围内使用酒拾湘烤肉品牌;乙方若有侵犯(包括但不限于泄露)商业秘密的行为或不使用甲方提供的酒拾烤肉专用料包,销售非甲方指定或许可的原材料、半成品和产品,提供甲方原材料、半成品或产品给他人或其他店使用等行为的,甲方有权通知其改正,乙方应在接到通知后7日内更正,逾期未更正的,甲方有权单方面解除合同并在书面到达乙方时生效。

4.仨伍烤肉店于2019年4月24日登记成立,经营范围为餐饮服务。

5.卜食记公司提供了在仨伍烤肉店内拍摄的视频,视频内容为该店使用了案涉酒拾烤肉调料包。仨伍烤肉店辩称,视频来源不明,不知其如何拍摄,视频中也无法看出拍摄的时间、地点及拍摄的人员,无法证明侵权事实。该视频的拍摄人因无法联系,未能出庭作证,为此一审法院依职权前往仨伍烤肉店厨房核实,其店内厨房陈设与卜食记公司提供的视频证据中的厨房陈设一致。在前述视频中使用的调料包与卜食记公司在法庭提供的其品牌的调料包实物外观一致。

一审法院认为:

《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第三款规定:“本法所称的商业秘密,是指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等商业信息”。本案中,案涉酒拾烤肉调料包不为公众所知悉,具有商业价值,且根据卜食记公司提供的与调料包生产商签订的合同及与加盟商签订的合同足以证明其采取了相应的保密措施,故案涉酒拾烤肉调料包应当属于卜食记公司的商业秘密。

《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款规定:“经营者不得实施下列侵犯商业秘密的行为:(一)以盗窃、贿赂、欺诈、胁迫、电子侵入或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密;(二)披露、使用或者允许他人使用以前项手段获取的权利人的商业秘密;(三)违反保密义务或者违反权利人有关保守商业秘密的要求,披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密;(四)教唆、引诱、帮助他人违反保密义务或者违反权利人有关保守商业秘密的要求,获取、披露、使用或者允许他人使用权利人的商业秘密”。本案中,仨伍烤肉店辩称其并未使用案涉酒拾烤肉调料包,但卜食记公司提供的视频证据中与仨伍烤肉店中厨房的陈设一致,视频中的内容足以证明仨伍烤肉店使用了案涉酒拾烤肉调料包。故关于仨伍烤肉店的上述主张,一审法院不予采纳。仨伍烤肉店使用了案涉酒拾烤肉调料包,且并未提供证据证明其合法来源,故关于卜食记公司要求仨伍烤肉店停止使用与酒拾湘品牌相关的调料包及配方等侵权行为的诉讼请求,一审法院予以支持。

关于经济损失,卜食记公司未提供足够的证据证明其因仨伍烤肉店侵权行为所产生的实际损失或仨伍烤肉店因侵权所获得的利益,故综合考虑卜食记公司商业秘密的商业价值及仨伍烤肉店的规模、经营范围、经营场所、主观过错程度等相关因素,一审法院酌定仨伍烤肉店赔偿卜食记公司损失12000元。

二审本院认为:

关于卜食记公司提出的赔偿数额认定极不公平的上诉请求,其未举证证明自身损失,也未举证证明其为维权支出的费用,其主张依据仨伍烤肉店自己提交的财务报表的营收作为其损失认定的依据,但其未能指出仨伍烤肉店营收中依据调料包所获营收数额,根据日常生活经验,调料包是后厨使用配料一部分,并非全部,故不能扩大理解仨伍烤肉店的总营收作为卜食记公司的损失,对其该项主张本院不予支持。关于卜食记公司提出仨伍烤肉店的主观恶意程度,其未举证证明仨伍烤肉店获取其商业秘密的途径,未有其他有效证据证实其存在较大恶意,故对其该项主张本院不予支持,一审综合考虑卜食记公司商业秘密的商业价值及仨伍烤肉店的规模、经营范围、经营场所、主观过错等因素,酌定仨伍烤肉店赔偿卜食记公司损失12000元并无不当,应予维持。卜食记公司的其他主张没有事实和法律依据,本院不予支持。

综上所述,湖南卜食记餐饮管理有限公司的上诉请求不能成立,一审判决认定事实清楚,适用法律正确。驳回上诉,维持原判。


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