教你自制椒盐,配方和做法都告诉你,又麻又香又纯正,比买的香
教你自制椒盐,配方和做法都告诉你,又麻又香又纯正,比买的香!椒盐为中国各个地区常见的调味料,可以提味又能增进食欲让人胃口大开。椒盐的用途广泛,可以用在炸鸡或者其它炸肉的调料,也可以用于油炸食品蘸着吃。还可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼等。同样可用于烧烤。还有很多人特别喜欢用椒盐做菜,比如椒盐虾,椒盐排骨,椒盐蘑菇等。都特别好吃。那怎样自制更香纯更放心的椒盐?小编把配方比例告诉大家,3步就搞定,而且做出来的椒盐又麻又香又纯正,味道比超市里面买回来的香多了。(超市里买的椒盐大部分都添加了麦糊精。这个麦糊精低营养、低价值)一起来看看吧。【自制椒盐】食材:45克花椒,15克黑胡椒,15克孜然,10克白芝麻,30克盐详细步骤:先准备好食材。然后把准备好的花椒,黑胡椒,孜然,白芝麻,用小火炒香。
用小火炒至用手这样碾碎就行了。
然后把之前准备好的30克盐倒入,再把盐炒至发黄就可以关火了。
炒好后,把它倒在案板上。
然后用擀面杖擀成碎末,有料理机的直接倒进料理机里打成碎末。
然后把它装进一个无水的干净密封罐里,密封保存。自制的椒盐,有效成分比买的纯,无任何添加剂;味道香,全家人吃着更放心。
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