家中路边摊:香辣烤面筋,自己在家也能做!

街头巷尾的烤面筋,看到了你流口水有木有?

闻着那香味浓浓的烧烤味,你的嗅觉受刺激有木有?我每次嗅觉、视觉都没能经住诱惑,停下来买上几串。

自己研究的酱料,说起这酱料, 每次看到卖面筋的,总是特别留意那酱料的味道和食材

可惜看到就是红红的辣子和红油,问这不光是辣子油,是用各种食材熬制的酱料,大胃烤的面筋,可以说是和夜市买的烤面筋味道一样,真是没有白费的苦心啊!

面筋(生根)

/ 植物油 / 盐 / 白糖 / 大葱 / 姜 /

/ 粗辣椒粉 / 花椒粉 / 胡椒粉 / 茴香 / 孜然粉 / 红油 /

做法:

Steps 1.准备好材料.。面筋20串

植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克

Steps 2.姜切末,大葱切末,大蒜切末

Steps 3.植物油烧至高热后再凉到四成热,加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里

Steps 4.加水,小火慢熬,用锅铲不停的翻动,熬制10分钟左右,水变少了

Steps 5.把盐、鸡精加进去

Steps 6.拌均匀关火盛起

Steps 7.把面筋,用签子串好

Steps 8.刷上熬制好的酱汁

Steps 9.把烧烤炉通电,开始用小火烤,放上烤架,把面筋串放在烤架上

Steps 10.烤到有香味,大约2分钟,再刷一次烤酱,再刷上红油

Steps 11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。

边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,那香味飘来,直诱惑着你的肠胃,勾人食欲。

当一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里,那油滑松软,麻辣鲜香的味道,马上刺激了味蕾,在没有食欲的人,也会食欲大增,吃完后口齿留香,回味悠长!


点赞(0) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

热门产品

历史上的今天:03月29日

热门专题

云南巨榕教育投资集团有限公司|云南巨榕教育投资集团有限公司,巨榕教育集团,巨榕教育
云南巨榕教育投资集团有限公司
天麻的功效与作用吃法|天麻的功效与作用,天麻的功效与作用吃法,天麻炖什么治头痛最好,天麻的功效与作用禁忌,天麻多少钱一斤,天麻的功效与作用吃法及禁忌,天麻怎么吃效果最好,天麻粉的功效与作用,天麻怎么吃
天麻的功效与作用吃法
自考本科|自考本科有用吗,自考文凭,自考本科文凭,自考文凭有用吗,自考本科文凭有用吗,自考文凭承认吗
自考本科
昆明综合高中|昆明综合高中
昆明综合高中
云南综合高中|云南综合高中
云南综合高中
易捷尔高职单招|易捷尔高职单招,易捷尔高职单招培训,单招分数线,单招录取分数线,高职单招学校分数线
易捷尔高职单招
APP开发|app开发_app开发公司_app软件开发_专业app开发_云南app开发公司_app定制_原生app开发定制
APP开发
云南开放大学|云南开放大学报名,云南开放大学报考,云南开放大学,什么是云南开放大学,云南开放大学学历,云南开放大学学费,云南开放大学报名条件,云南开放大学报名时间,云南开放大学学历,云南开放大学专业
云南开放大学

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部