家中自制街头美食烤面筋,健康卫生又美味;孩子天天嚷嚷着要吃
街头小吃美食烤面筋一定吸引了很多人的味蕾,特别是那些小孩子,看见了就舍不得走。而今天,我就教大家自己在家做烤面筋,不仅健康卫生,而且口味一点不比路边摊差!孩子还天天嚷嚷着要吃。
食材:谷朊粉(面筋粉)、芝麻、辣椒油等
做法:
1、加入清水不停地搅拌,然后一直柔洗至水不再变浓,洗不出东西为止,这个过程其实就和洗凉皮是一样的。
2、再把洗好的谷朊粉(面筋粉)捞出,盖上碗,醒发一会儿,取出。擀成平时我们吃的面筋那种厚度,然后切成条;再用筷子一条一条缠起来。
3、锅中加水,把筷子取出,温水下锅,水要开的时候,就关火。这样,循环10多分钟就可以了。
4、用竹签将面筋穿好,接着用刀切口,做成面筋的样子,然后热锅下油,煎制表皮发黄就行了。
5、最后撒上自己喜爱的调料,一串串美味诱人的烤面筋美食就这样出锅了!
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