姜葱爆炒鱿鱼这样做和饭店一样好吃
食材:
鲜鱿鱼500g、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量
做法:
1)鱿鱼清洗干净。
2)鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。
3)在鱿鱼表面改花刀,然后切片。
4)姜葱尖椒切好备用。
5)锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。
6)鱿鱼焯水后盛起待用。
7)起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8)沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。
微信小程序
微信扫一扫体验
微信公众账号
微信扫一扫加关注
发表评论 取消回复