越南辣鱼汁餐饮技术
用料:
自露600克、淡2汤150克,白糖5克、红辣椒25克、蒜子10克、柠檬50克
制法:
将红辣橡去籽,柠檬去皮去络和去核然后连同蒜子放入搅拌机中觉拌成茸,再加入鱼露、淡2汤、糯米醋和白糖混合调匀即成。
用途:点吃各式海鲜
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