干撒料:细辣椒面20g、十三香2g、芝麻3g、烧烤王3g、盐3g

特制炸粉:黄金颗粒炸粉50g、小麦粉15g、红薯淀粉22g

主料:鸡掌中宝100g

配料:特制炸粉6g、干撒料5g

调料:葱5g、姜5g、盐10g、十三香2g、水100g

制作流程:

1.将鸡掌中宝放入容器中,加入调料腌制30分钟。

2.把腌制好的掌中宝沥干水分后拌入配料,放入电炸炉中炸至1分10秒捞出撒上蘸料放入纸袋中即可。


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