商用纸上烤鱼技术配方纸包鱼技术教程高清视频餐饮小吃技术培训

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整套教程=视频+文字配方12种囗味

味道正宗，包教会教程中有不了解的都可以联系我

酱料的制作

红油的制作

蒜香味制作

泡椒味制作

麻辣味制作

豆鼓味制作

黑胡椒味制作

椒麻味制作

酸菜味制作

烧椒味制作

视频文字

简单易懂

精确到克

可以开店

课程大纲

一、烤鱼底料的制作

二、烤鱼老油（红油）的制作

三、复合料粉的制作

四、复合酱料的熬制

五、麻辣料的制作

六、鱼的改刀腌制以及蒸制过程

七、泡野山椒碎

八、麻辣口味纸包鱼的制作

九、香辣口味纸烤鱼的制作

十、泡椒口味纸包鱼的制作

十一、蒜香口味纸包鱼的制作

十二、高汤的熬制

十三、技术总结

黄***逸（匿名）

师傅这纸包鱼技术味道真不错，客人都说吃了还想吃，每天都是吃的光光的，味道确实不错，我自己都好喜欢吃。自从推出纸包鱼菜品后生意好了很多，感谢师傅提供这么好的技术，视频教程和文字资料很详细，看几遍就会做了

z***1（匿名）

师傅真的不错，服务态度非常好，之前做了鱼，味道超赞的，朋友都说好吃。再来一个，谢谢！

之前买的烤鱼已经做了，准备那烤鱼做主打菜品，又买一个，师傅服务很周到，讲解非常细致，详细，很到位！我这个做菜新手都能驾驭，价格也不高，谢谢！

l***6（匿名）

老板特别好，讲的好，讲的细

特别好，老板人也好

b***1（匿名）

暂时还没试做，师傅态度非常好，直接给好评

t***8（匿名）

特别好，做出来味道和店里面一样

很不错

t***6（匿名）

刚开始学着做，不是很熟练，做出来的味道还是很好吃的，谢谢店家

t***9（匿名）

非常不错，做了之后家里人都很爱吃 色香味俱全

做了其他口味的 也很不错

刘***w（匿名）

是耐心周到，视频讲解详细，，做了再说

十分满意 口味不是一般的好 比外边的好吃

苍***6（匿名）

按了师傅的技术做了，试做太牛了，味道太好了，比别的店里的纸包鱼味道还好，价格这么便宜买到真技术，赚大了，有视频教程也有文字资料，非常详细，有不懂的师傅都是有问必答的，这次我做了蒜香味和麻辣味的，味道太好了，叫了好多朋友来都说味道很好，感谢提供这么好的技术

斌***哒（匿名）

技术配方非常好味道不错客人都说好吃，希望多出新菜品下次继续订购