臭豆腐秘制配方(抖音购买配方)

臭豆腐汤汁

浓缩鸡骨汤 20克

浓缩大骨汤 20克

酱油10克

麻油10克

干辣椒30克

青椒30克

香菜梗15克

温水300 ML

鸡精10克

味精5克

辣椒油10克

高汤配方

鸡骨汤200克

大骨汤200克

鸡精10克

味精5克

px:根据个人喜好加入麻油 葱 香菜 蒜末 剁椒酱 红油落榜计量

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