选购白茶请认准这4点“辩茶干货”

近年来，随着白茶火遍大江南北，它在市面上出现的频率也越来越高，不过，随之而来的还有白茶的质量问题，很多茶友选购白茶经常踩坑，要么购买的白茶色泽黑褐，要么叶片枯黄，要么就是饼茶硬度跟石头一样。

针对层出不穷的质量问题，链白茶决定送这六点“辩茶干货”给各位茶友，让大家在买茶时能多留个心眼。

香气寡淡的白茶

真正优质的白茶，茶汤一定是馥郁又持久的，即便没有经过沸水的冲泡，干茶也能散发出干爽的茶香。

如果你想闻到更明显的茶香，可以在烫洗冲泡白茶的盖碗后，将干茶投入后进行轻摇，就能闻到层次明显的白茶香了。

不过，倘若一款白茶处于干茶阶段时，香气表现寡淡，甚至几乎没有散发出茶香，则说明这款白茶的品质不行，要么就是产区环境恶劣，要么就是被偷工减料，从而导致产生茶香的内物质积累不足。

被紧压得硬度像石头的饼茶

硬度与石头接近的白茶饼，拿茶刀撬开也没用，甚至要动用老虎钳才行！

那些被紧压后，硬度太大的饼茶，一般是不值得茶友们选购的白茶，这种硬度的饼茶，通常遭受过很大的外力紧压，不是进行制作时用力过猛，就是温度太高，导致压饼定型的时间太长，因此，饼茶的内物质也被消耗无几。

即便被用尽全力撬开，冲泡后的茶汤，也释放不出原有的白茶风味。

叶梗过长的秋寿眉

虽说，秋寿眉的叶片和叶梗会比较肥壮，粗大，但是它的“粗”也是有底线的。

那些长得一截截，跟火柴棍一样的秋寿眉，经过沸水的冲泡后，叶梗也很难得到舒展，甚至有的秋寿眉还丝毫没有弹性。

所以说，那些触感木质化的秋寿眉，它们的叶梗是不符合采茶标准的。

“嫩梢”是采茶的大前提，而且，市面上那些存在的粗老叶梗，都是由于茶农们选料不严谨所导致的。

这样的秋寿眉，由于内物质的匮乏，而导致它的茶汤也变得淡薄。

色泽发红的春寿眉

寿眉按季节划分，可分为春寿眉和秋寿眉，一般来说，春寿眉的色泽偏绿，而秋寿眉则色彩斑斓。

因此，春寿眉的绿，多表现深绿，砂绿，翠绿等，不过，那些色泽发红的春寿眉，品质势必存在缺陷。

而且，色泽发红，则说明这些春寿眉在进行晾晒时，多半被厚堆过，从而导致茶叶被闷坏了，要么萎凋技术出现问题，茶农将茶青直接放在大太阳地下晾晒，直到茶青被晒红了。

因此，茶友们在选购春寿眉时，要认清它的叶片是不是偏绿色的，切记不能选择色泽发红的春寿眉。想避免买白茶被坑，请收好以上的辨茶小妙招。