绿茶的功效与作用,绿茶怎么泡最好
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绿茶是一种有效的健康饮料。常饮绿茶,可以降低血压、血糖、胆固醇,可以预防感冒、蛀牙、白内障、脂肪肝、坏血病、脑血栓、心肌梗塞、动脉硬化、食物中毒,可以增强免疫力。用绿茶洗澡,可以预防、辅助皮肤病,使肌肤美白;用绿茶洗脸,可以使雀斑、老年斑变淡;下面就随小编一起来看看绿茶的功效与作用,绿茶怎么泡最好!
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绿茶的功效与作用
1、美容护肤,抗衰老:
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
2、塑身减脂:
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
3、提神醒脑:
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
4、利尿解乏:
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、防辐射:
随着科学的发展,电子辐射强度在不断增强。广播、电视、电影、电脑,特别是近几年来发展较快的移动电话,由于使用时与人体的位置关系,其辐射对人体健康的损害更是让人担心。抗辐射是茶叶又一独特的功能。从茶叶中提取的脂多糖能显著提高人的非特异性免疫功能,同时还能改造造血功能,增加血液内的白细胞数,使机体具有显著的抗辐射的功效。
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绿茶怎么泡最好
泡绿茶仅仅是茶叶放入茶壶倒水这么简单吗?答案并不是,其实泡一杯好的绿茶,泡茶水温和投茶方式都有讲究。接下来小编带大家看一下泡绿茶的3种方式。
1、上投法
方法:先在杯中注水至7分满,再将投茶,轻轻摇晃。
适合:上投法适合身骨重实、多芽毫、持嫩度高的茶叶,如碧螺春、都匀毛尖。
水温:这类茶鲜嫩,冲泡时宜使用75-85℃的水温来进行冲泡。
2、中投法
方法:先在杯中注水3分满,然后投茶,轻轻摇晃,等茶浸润开,然后再沿杯壁注水至7分满。
适合:中投法适合持嫩度适中,一芽一叶、一芽两叶,或者茶形为扁平、紧结的绿茶,比如西湖龙井、安吉白茶。
水温:这类绿茶,大概使用85-90℃水温冲泡,这其实是两次分段泡茶法,在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端。
3、下投法
方法:先将茶叶投入杯中,然后沿杯壁注水至7分满,轻轻摇晃,等待茶叶舒展。
适合:下投法适合粗壮扁平,一芽两叶或片状等持嫩度低的绿茶,如太平猴魁、六安瓜片。
水温:下投法水温大概90-95℃,这样的泡法能让茶味更加饱满。
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