腊八养生指南：做好这几点，健康过大年

腊八养生指南：做好这几点，健康过大年

一岁之末为“腊”

新旧交替，辞旧迎新

过了腊八就是年。

腊八，拉开了农历新年的序幕，伴随着年味越来越浓，这时候也是冬季养生的重要时期，万物都在养精蓄锐为来春勃发作准备。关于腊八之后的养生，你真的做对了吗？

1、喝腊八粥

中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。“腊八腊八，冻掉下巴”，民间广为流传，只要在这天早晨喝了腊八粥，就会一冬天不冻手脚。腊八粥选材非常广泛，主要包括大米、小米、玉米、薏米、核桃、花生、桂圆等，以及各种豆类，可自选八种食材，适量搭配即可。腊八粥食材丰富，不但具有益脾胃、养心神、利肝通便等功效，蛋白质互补的作用更为增强人体免疫力提供了丰富营养。同时，粥内碳水化合物大部分处于糊精状态，消化吸收较快，能够迅速达到御寒作用。

不同体质人群喝腊八粥也有讲究，主要分为：

糖尿病患者

糖尿病患者不建议吃粥，如果是为了响应时令或喜欢喝粥，可以选择燕麦、大麦、荞麦、白芸豆等食材煮粥，不会引起餐后血糖较大的波动，记住熬煮的时候不要加糖，而且要减去相应的主食量。另外，糖友可尝试先吃主食或先吃一些蔬菜，然后再喝粥，不能进食太快，否则血糖也会迅速升高。

心脑血管疾病患者

于心脑血管患者和高血压者，可以在粥中加薏米、黄豆、红豆、绿豆等食材。薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压；红豆有利水渗湿、补血作用；黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素；绿豆可辅助降压。

消化不良人群

吃豆类会胀气，所以消化不良的话建议在做腊八粥时少放黄豆、黑豆等豆类，否则可能会造成肠胃不适。可以多放些小米，或添加一些山药，还有喝粥记得趁热喝哦。

肥胖人群

身体比较肥胖的要远离白米等容易消化的食物，煮粥不要加糖。建议选择芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，以及燕麦、糙米、以及祛湿的薏米；还可以加红薯、南瓜等，使粥的质地软而不烂，具有良好的口感和饱腹感。

2、吃三肉三蔬三水果

秋冬进补是养生的关键，但是进补不是每天都大鱼大肉的吃，特别是冬季食欲旺盛，一不小心就容易吃多，反而容易伤身体，冬天可以这样吃，既进补，又健康。

羊肉 立冬之后食用羊肉可以温胃御寒，而且羊肉的脂肪和胆固醇比猪牛肉少，是冬季进补防寒的美味。羊肉可助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

鸽肉 鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

鱼肉 冬季虽然是进补的好季节，但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富，脂肪含量低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋自质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。

芹菜 中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。

莴笋 莴笋中含的大量的钾，其中的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

菜花 每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。

梨 中医认为，梨有生津止渴、 止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。冬天每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。

苹果 具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。

猕猴桃 猕猴桃维生素C的含量高，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。

3、喝茶

饮茶，不仅是传承文化，更是养生的一种方式，两餐之间，可以喝上一杯养生茶！不同的茶饮，也有不同的养生功效。

红茶有助于养心

红茶的性质温和，在寒冷的冬季喝点红茶，可以保护心脏健康，有助于养心。

蒲公英根茶保护肝脏

蒲公英，入肝经，可排肝毒、降肝火、预防肝损伤，尤其是蒲公英根，效果优于蒲公英叶子。保护肝脏健康，可以将蒲公英根，按照红茶发酵工艺，炒制成茶，可大大降低蒲公英寒性，更适合冬季饮用。

茉莉花茶醒脾开胃

用茉莉花泡水喝，可以促进食欲，帮助消化，改善食欲不振，有助于脾健康。秋季保护脾胃，可以泡点茉莉花饮用。

玉竹茶润肺止咳

玉竹，味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药，可润肺止咳，改善咽干舌燥，还可以生津止渴，提高免疫力。用玉竹泡水，可以很好的润肺、排毒，有益健康。

玉米须差促进肾脏排毒

玉米须，味甘、性平，不仅入阴阳胃经，而且归肾、肝、胆经。可利水消肿、清肝利胆。经常喝点玉米须水，有助于促进肾脏排毒，预防肾炎，保护肾脏健康。