春节这样泡茶待客更受欢迎，客人都夸好！赶紧收藏备用

春节这样泡茶待客更受欢迎，客人都夸好！赶紧收藏备用

还有几天就是春节了，过年少不了亲友聚会。当亲朋好友来家里做客，作为主人，泡好茶招待客人这是必不可少的。

但泡茶待客不似平时喝茶一般随便，尤其是在春节这个重要的时刻，那么如何泡茶才能不失礼仪，更显用心呢？记住以下7点，客人肯定都夸你！

一 、茶席布置有讲究

春节茶席可以花点小心思，搭配选择茶具，布置一个喜庆的茶席。但总原则还是要简单洁净，无需奢华，不使用的器具尽量不要放在桌面上，茶具与茶杯等应是整套，而不是混搭风格。

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装饰上可以增加一些红色喜庆的元素，符合春节的主题；盖置一类的小件装饰，颜色、材质尽量与茶席融为一体。布置一个红火的茶席，象征着喜庆、圆满和幸福。

二、茶具三件套，来客不失礼

年前茶具的准备是必不可少的。春节人多热闹，跟平时的饮茶情形有所不同，因此茶具的使用也会有所差异。

#01

大茶壶

春节客人拜年，少说一来也是三五个，多则十来个，再加上自己的一大家子，要是再像平时一样拿个紫砂壶泡茶，恐怕会忙得手忙脚乱了！

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这个时候就可以准备个大茶壶，容量大于1升，最好是带滤网那种，倒个十几杯茶没问题。客人一进门，马上倒上一杯热茶，充分展示主人的热情。

#02

保温壶

冬天天气寒冷，水烧得慢、凉得快。泡茶要是蓄不上水，可真叫主人客人都干着急。提前准备好一个保温壶，灌好一大壶开水，人多喝茶时就可以解燃眉之急啦。

此外，保温壶可以尝试闷泡过滤茶叶后的黑茶，充分释放丰富内质的同时达到保温效果，但是注意保温壶不适合泡轻发酵和不发酵的茶，如绿茶等。

#03

奉茶盘

端茶杯的托盘，在茶艺中称之为“奉茶盘”。既然是“奉”，那肯定是讲究礼仪的。

客人少时，可以一杯一杯分别递给客人；客人多时，就需要使用奉茶盘了。先将茶杯放到奉茶盘上倒好茶，再依次端到客人面前请大家喝茶，不仅方便卫生，礼仪也做得很到位。

三、泡茶需注意

#01

茶具清洁

泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。

春节期间，如果客人比较多，需要用到一次性纸杯时，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

#02

茶水适量

茶水的量要根据来拜年的客人而定，若来家拜年客人很多，一壶茶平均要匀好几杯，肯定就要多泡一些，如果量没控制好，倒了一半就没有了，那这样就会很尴尬了。因此，把握好茶水的量很关键。

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四 、端茶善于用茶盘

将泡好的茶端给客人时，双手奉出为敬，注意不要用手指接触杯沿，若来家的客人很多，最好使用茶盘，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘。

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上茶时，应以右手端茶，从客人的右方奉上。放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

五 、奉茶顺序要记牢

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如果家里来拜年的客人很多，或者是以家庭为单位来家做客，就要注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；而且不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。

在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶。

六 、续茶时刻要注意

春节期间，好友齐聚，相谈甚欢，那么在边饮边谈的过程中，主人就要注意续茶这个环节，客人空杯时，要及时续茶，除非客人表示不用再添茶了。

如果杯中的茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

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七 、收茶切记别过早

必须要等客人走后才能收茶、清洗茶具，切记不能当着客人的面清洗茶具，会有“厌客逐客“之意。等送别客人后再把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。

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春节泡茶待客，不在于繁文缛节，而在于处处为客人着想。比如，奉茶盘上的水渍尽快擦干，避免客人手上沾水；客人杯中冷掉的茶及时倒掉，换上热茶等等。因此，要想把客人招待好，在年前将以上准备工作做好非常重要，你学会了吗