茶之病:在喝茶方式上,想“反智”了
曾经,特别迷恋这样的喝茶环境。
清雅的丽人,熟练的点茶技巧,对一些茶规定的来历、点茶的样式侃侃而谈,仿佛深谙茶之精髓似的。
一旁的茶客听得深受感动。
然而,不知何时起,市面上“茶师”们越来越会卖弄口舌,甚至刻意轻言细语,以至于有点儿怪声怪气、装模作样。
有的还刻意自我炫耀,穿戴得艳丽多姿,为客人走上几步。
眼看茶师机械做作地表演“茶文化”,女客们开始按捺不住了,“还不如自己表演得好”。
什么时候,喝茶成了看“表演”。
茶文化,也就是茶“礼”。
也许,一味沉醉于茶趣的茶,并不称其为真正的茶。
若是被茶所囚,反而会迷失茶。
有一年的五一,偶然在成都文殊院喝了一顿坝坝茶后,直接让我反了“智”。
对啊,若想喝得热闹非凡,真莫如去茶室之外。
这满眼的绿,还有茶客之间或高谈阔论,或悠然处之。
若想以茶修身美性,你便需懂得什么是“禅茶一味”,独自喝下一杯一杯的“清寂之茶”。
然而,茶越是与禅纠缠不清,普通人就越是难以企及。
那些搜集来的茶知识,就真的是茶文化或茶道的依据吗?“茶道”的本质,无法仅用知识来萃取吧!
综上所述,以后喝茶,只听医生的。
比如,泡茶后最好在15分钟之内喝光。因为茶叶中有种成分叫单宁酸,会与人体的钙中和。
茶叶泡在水中的时间越长,单宁酸析出量越多。
所以,15分钟内,连干几杯,是最优喝茶大法。
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