那些年,你喝过的茶
喝惯了绿茶,对于其他类别的茶,有点不感冒。
如:铁观音、金骏眉、普洱、大红袍,我都尝试过,坚持不了太长的时间,顶多一个月,我就厌烦了;过一段时间,我可能又会想念那种味道。
我想,这大约就是味觉的记忆吧。北京人酷爱茉莉花茶,可能就是这个意思。
妈妈喜欢喝西湖龙井,哥哥知道哪里的茶是上品,有几个店是朋友开的。妈妈从来不缺少茶叶。 我们都希望妈妈喝点好些的茶,妈妈却不舍得。每天烧水、泡茶已经成了她的习惯,茶叶好孬倒在其次。家里来了客人,倒上一壶茶,那是一定要有的礼数。
打小,我就喜欢龙井,是随了妈妈的喜好。当我成了家以后,再去看望妈妈,她都会马上给我重新泡一壶酽茶。
最顶级的绿茶是我参加工作的第一年,哥哥去南方捎回来的,那种沁人心脾的绿,我再也没有遇到过第二次,哥哥也解释不了原因。
排名第二的是朋友自杭州带回的“黄毛丫头”,嫩绿的色泽,一叶一芽的姿态,醉人的模样久久不能忘怀。我把它们分给了几位老人,他们都当成宝贝,逢人就夸。
上海友人的正山小种和同学的杭州狮峰龙井可以并列排在第三位,口味醇厚,色泽纯正,回甘之味久留唇齿。
喝茶,还是追随自己的心愿为好。
至于是哪一类的茶,真的不重要。
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