云南的茶叶有哪些品种

云南的茶叶有哪些品种

云南是中国最古老和最重要的茶区之一。除了绿茶和黄茶，其他四种茶都可以在云南找到。去云南旅游，一定不能错过云南丰富多彩的茶文化。推荐品尝这里的好茶。下面介绍一下云南四大名茶，以及云南四大茶叶产区的部分。

　　云南的茶叶有哪些品种

　　1.云南红茶

　　云南红茶始创于1939年，简称“滇红”。可以说滇红是目前国内公认的最“浓、壮、鲜”的红茶，凤庆和思茅的品质最好。其茶条劲嫩，汤色红稠，滋味醇厚。

　　2.云南绿茶

　　云南绿茶虽然没有云南普洱茶和云南红茶出名，但是云南绿茶的种类很多。有很多质量优秀的名品。著名的有:大叶云烟、洪堡绿茶、清凉山磨茶、墨江云珍、翠花茶等。

　　3.云南紧压茶

　　在实践中，放眼全国，云南茶给人印象最深的就是压制成砖、圆饼或碗。这种茶是用晒干的绿茶，经过筛选和高压灭菌制成的。口感醇厚，便于长途运输和储存。比如云南沱茶，中间有碗状凹槽，很受欢迎。

　　4.云南普洱茶

　　云南普洱茶可分为生茶和熟茶，其“陈酿更香”的特点使云南普洱茶常见的后发酵工艺为世人所熟知和认可。像往常一样，无论是生茶、熟茶还是老茶，云南普洱茶都在相当程度上成为了云南茶的一张王牌，甚至是它的代名词，不受千家万户的欢迎。

　　5.云南白茶

　　云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。

　　云南的茶叶有哪些品种？除了上述茶，云南少数民族的茶俗也令人大开眼界，如彝族的火烤茶、傣族的青竹茶、拉祜族的竹筒香茶等。也很有特色。