茶文化遍及全世界，很多国家的茶都很有特色，比如说韩国的传统茶就与我国完全不同，不同之处在于，韩国的传统茶大多数并不是茶。

韩国茶道

当年我国的茶传入韩国，韩国人民发现茶叶不仅有很好的药用价值，并且有助于修行，所以饮茶之风大盛，当时的佛教在韩国非常流行。到了后来韩国开始不拘于茶，而是将所有有益身心的材料全都当茶饮用。这些材料多种多样，有莲花、辣椒、茄子、萝卜、仙人掌等等，并且会习惯性在茶中加入一些糖或者蜂蜜。他们的茶不是冲泡的，而是将材料不断浸泡、发酵或者熬制而成。所以韩国的传统茶，无茶不甜。

韩国传统茶讲究自然，选择的材料都被证实过对人体有很好的益处。饮茶者可以依据自己的身体条件选择相对应的茶，通常去茶馆饮茶都需要预定，因为发酵需要时间。传统茶中的辣椒茶适合体虚者，而百花草茶能够治疗消化不良，这两种茶在韩国非常常见，制作时一般都是经过熬煮之后，再经过一年多的时间发酵，成茶一红一绿，颜色非常鲜艳，用来待客再好不过。

辣椒茶

韩国传统茶发展非常迅速，发展到后来，已经达到无物不能入茶的程度，比如所有我们熟知的五谷，基本上都能入茶，从科学的角度说，任何食物中都有有益身心的物质，所以我们不妨也学一学韩国的做法，或许也能做出独一无二的好茶呢。

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