乌龙茶有四兄弟，你喝全了吗？
闽北乌龙茶：
以武夷岩茶为代表
做青时发酵程度较重，条索壮结弯曲，
干茶色泽较乌润，香气为熟香型，
具有红茶的醇厚又有绿茶的清香。
属半发酵茶，以大红袍最为有名。
闽南乌龙茶：
以铁观音为代表
茶鲜叶经晒青、晾青、做青、
杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。
主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、
永春佛手、以及闽南色种。
广大乌龙茶：
以单丛为代表
潮安的凤凰单枞和饶平
的岭头单丛最为著名。
精心培育和采制加工，内质香气袭人，
天然优雅花香、花蜜香韵，香味持久高强。
台湾乌龙茶：
以冻顶乌龙茶为代表
依据发酵程度和工艺流程的区别分为：
轻发酵的为文山型包种茶和冻顶型包种茶，
重发酵的为台湾乌龙茶。乌龙茶是台湾的主要茶类。
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