乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?

乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?
2021年08月17日12:29:32 0 593

乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?

 

乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?

 

 

 

闽北乌龙茶:

以武夷岩茶为代表

做青时发酵程度较重,条索壮结弯曲,

干茶色泽较乌润,香气为熟香型,

具有红茶的醇厚又有绿茶的清香。

属半发酵茶,以大红袍最为有名。

 

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闽南乌龙茶:

以铁观音为代表

茶鲜叶经晒青、晾青、做青、

杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。

主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、

永春佛手、以及闽南色种。

 

乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?

 

 

 

广大乌龙茶:

以单丛为代表

潮安的凤凰单枞和饶平

的岭头单丛最为著名。

精心培育和采制加工,内质香气袭人,

天然优雅花香、花蜜香韵,香味持久高强。

 

乌龙茶有四兄弟,你喝全了吗?

 

 

 

台湾乌龙茶:

以冻顶乌龙茶为代表

依据发酵程度和工艺流程的区别分为:

轻发酵的为文山型包种茶和冻顶型包种茶,

重发酵的为台湾乌龙茶。乌龙茶是台湾的主要茶类。

 

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