愛壺之人愛茶,有客來,泡上一壺好茶。

為客人端上一杯芳香的熱茶,是一種習俗,也表示了對客人的歡迎。

以茶待客,是中國普遍的風俗習慣,客人進門,為其上茶,有著三層意思:

1、表示著主人對客人的歡迎和重視,捧上一杯香茶,其實也是給予客人的一種敬意。

2、一壺熱茶,宛如一杯薄酒,君子之交,盡在其中。一壺清茶,代表著主人的熱情好客,有朋至家中,一盞香茗,包含著主人對客人的所有深情厚誼。

3、一壺熱茶,可細細品嚐良久,杯盞在手,即使什麼也不說,也不會讓人覺得尷尬。所以為客人上一杯好茶,還可以調節氣氛,放鬆客人的心情,避免拘謹局促。

上茶、喝茶,如果不小心把壺嘴對向了客人,那前面的一切心思可都算是白費了。

放茶壺的時候,最忌諱把壺嘴對著人,應該壺嘴向外,千萬不能對著客人。

為 什 麼 呢 ?

1、舊時,人們要遠行分離時,會以敬酒(茶)的方式辭別,這時壺嘴就是對著走的人的杯。故以壺嘴對人有寓意此人要離開了的意思。

2、壺嘴不衝人是中國比較特殊的民俗,如果衝著人,就意味著不吉祥、不禮貌,對人不尊重。這種說法一般被認為源於“孔子拜師”。

孔子拜師老子,給老子敬茶行拜師禮,老子接茶後,孔子將茶壺放在擱几上。但是,壺嘴正衝老子,老子將茶扔掉,遂閉門不見。

3、壺嘴對著人,表示那個人是主人不歡迎的人,意思就是在趕人走。來人如若知趣,便可以自動離開,免得發生不愉快。

4、根據泡茶的經驗來看,壺嘴對著客人,壺裡的沸水會不小心溢出傷到客人,而且也不利於後續的倒茶添茶,是主人考慮不周的表現。

5、有些地方,還有個不成文的規矩,當有客人拜訪,但主人剛好遇到不便說明的急事、狀況時,就會拿壺嘴暗示一下,客人見到,就會知趣地告辭,這樣,大家都落得輕鬆自然。


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