龙井茶的功效与作用，龙井茶的冲泡方法

龙井茶是中国十大名茶之一，也是一种历史悠久的高档茶叶，据说它早在几百年前就已经出现，它以色绿、香郁以味甘和形美等特点引来无数品茶人的目光，也使它在茶叶市场上拥有不可超越的地位。龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。下面就随小编一起来看看龙井茶的功效与作用，龙井茶的冲泡方法吧！

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龙井茶的功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑，缓解疲劳，提高工作效率都是龙井茶的重要功效，因为龙井茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱，这些物质可以让人类中枢神经保持兴奋，并能加快人体内乳酸代谢，人们冲泡饮用龙井茶以后能振奋精神，提高思维活跃能力，并能缓解身体疲劳。

2、利水消肿

龙井茶中含有的咖啡碱是一种天然的利水成分，能加快人体内多余水分代谢，阻止水分在人体内滞留，平时冲泡饮用龙井茶可以预防身体水肿，而人们在出现身体水肿和小便不利以及腹部胀痛等不良症状，以后多喝些龙井茶还能让症状好转。

3、抗菌消炎

抗菌消炎是人们平时喝龙井茶的重要好处，因为龙井茶中含有的茶多酚和鞣酸都是天然药用成分，他们能消灭人体内多种致病菌对人类的上呼吸道感染和肠道疾病都有一定预防和缓解作用，另外人们出现真菌性皮炎或者皮肤出现疔疮肿痛时，还能用龙井茶泡水以后清洗患处，它能阻止患处感染还能加快患处愈合。

4、减肥瘦身预防疾病

人们冲泡饮用龙井茶，不但可以吸收丰富维生素和矿物质，还能吸收咖啡加叶酸以及泛酸等多种对人体有益的化合物，这些物质对人体内脂肪的代谢都有良好促进作用，而茶多酚和维生素c还能降低血液中胆固醇与脂肪的浓度，人们经常饮用可以预防肥胖也能减肥瘦身。龙井茶中含有的茶多酚和维生素c还能保护人类心血管并能提高身体抗病毒能力，坚持饮用可以预防动脉硬化和高血压等多种疾病发生。

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龙井茶的冲泡方法

上投法：

１、先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。

２、等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

中投法：

１、首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

２、等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水即可。

下投法：

１、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

２、加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

３、待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿后即可。