酒店管理|话术

酒店在日常经营过程中,是最需要客流量的一种行业之一,对于酒店来说,如果客流量断了,那么将会给整个企业带来巨大的损失,而酒店销售技巧和话术是维持客户不销售,形成二次甚至多次消费的重要条件。所以,服务人员的话术修炼就显得十分重要。

 第一,不要用命令的与其,那样会让客户感觉你高高在上,不好交流。

    在与顾客交流时,多露出一些微小,态度温和一些,声音要轻,客户能听清即可。一定不要大声喧闹,既影响了当前客户的体验,又会妨碍其他客户。而且,在给客户推荐产品时,最好用询问和商量的语气,而不是直接下达命令似的去推荐。客户感觉不道自继受尊重,购物体验就会大打折扣,进而影响到成单率。

  第二,不要批评客户,会引起客户的记恨

    销售人员与客户交流时,难免会发现客户的一些缺点,比如文化低,说话冲等等。即使发现了这些缺点,也一定不要当着客户的面说出来,甚至大声指责。因为这纯粹的算是宣泄销售员个人的不满,解决不了任何的实际问题。而且,你们刚见面几分钟,你凭啥对人家指手画脚。客户不但不会感激你,反而会记恨你,进而影响了整个店面的形象。当与客户交流时,一定要多用赞美词和感谢词,每个人都爱听好话。虽然客户知道你是恭维他,说的假话,但人就是爱听。当然,赞美的尺寸也一定要把握住,过犹不及,如果表现的太明显,反而会出现反效果。

第三,自己不停的讲,客户都插不上话

    销售人员与客户交流时,一定要记住,是通过引导式的交流来获得信息,发觉出客户的需求。如果销售人员一直自己滔滔不绝的在那里讲,客户爱不爱听先不说,最后你能得到什么东西?最后不过是浪费时间而已。相对于说,学会聆听也是一门比较高深的学问。不会聆听的销售顾问,是难以和客户沟通在一起的,最后往往会招致客户的厌恶。

第四,把握客人的特点

不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。总台人员要注意客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点(年龄、性别、职业、国籍、旅游动机等),进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。

(1)商务客人通常是因公出差,对房价不太计较,但要求客房安静,光线明亮(有床头灯),办公桌宽大,服务周到、效率高,酒店及房内办公设备齐全[如安装有宽带网和直拨电话以及电脑、传真机等现代化设备],有娱乐项目。

(2)旅游客人要求房间外景色优美,房间内干净卫生,但经济承受能力有限,比较在乎房间价格。

(3)度蜜月的客人喜欢安静、不受干扰且配有一张大床的双人房。

(4)知名人士、高薪阶层及带小孩的父母喜欢住套房。

(5)年老的和有残疾的客人喜欢住在靠近电梯和餐厅的房间。

第五,熟悉客房

总台员工在销售客房时应明确自己是在销售客房,而非销售价格。因此总台员工应熟悉客房,在销售时,应多做客房的具体描述,而尽量少提及价格。具体如下:

(1)总台人员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人需要的特点。

(2)比如,不能只说:“一间198的客房,您要不要?”而应说,“一间刚装修过的、宽敞的房间”“一间舒适、安静、能看到临街景色的客房”“一间具有有民族特色的、装修豪华的07客房”,等等。这类形容词是无穷无尽的,只有这样容易为客人所接受。

(3)要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。这是对总台员工的最基本要求之一,比如带他们参观客房,并由专人讲解客房的特点,以加深印象。

 第六,从高到低报价

在总台销售服务过程中,不可避免要谈到房价,向客人报房价也需要一定的技巧,即要从高到底报价。

(1)总台人员可根据客人的特点,向他推荐两中乃至三种不同价格的、可供比较的客房,让客人自己选择。

(2)如果是推荐一种客房,就会使客人失去比较的机会,推出价格范围,应考虑到客人的特点。

(3)一般来说,报房价由高价格退到较底价格比较适宜。例如:可以说“配备先进麻将机和电脑设备,装修宽敞的是208元”“靠近绿色菜圃,麻将房隔音效果极佳的客房是188元”“进出方便,情侣式的客房是178元”“环境安静、景色优美、在四楼的客房是148元”,然后问客人,“您喜欢哪一种?”

(4)由高价向低价报,而不是由低价向高价报,能使多数客人选择前几种较高价格的客房。至少,客人在有可能选择最低价格的情况下,会选择中间价格,因为人们往往避免走极端。由高价向低价报,还可以使服务人员在觉差到客人认为价格太贵的情况下,有推出低价格的余地。

(5)在口头推销中,向客人推荐的价格一两种为宜,最多不能超过三种,因为价格种类太多,客人记不住。

(6)在洽谈房价的过程中,总台服务人员的责任是引导客人、帮助客人进行选择,而不应该硬性推销。客人可能会因为不喜欢某类客房而找托辞,总台人员不要坚持为自己的观点辩护,更不能贬低客人的意见,对客人的选择要表示赞同与支持。要使客人感到自己的选择是正确的,即使他选择了一间最便宜的客房。

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