饮食百科

冬季的寒冷，给孩子们带来的不只有新年的喜悦，还有寒凉天气下的易感冒、易生病，尤其是饮食不当很容易导致积食。 在这个反季的时节，宝妈们给娃搭配饮食也要格外注意了，有些食物吃多了不但没营养，还容易积食不消化，影响孩子长个。 冬季别再给娃这样吃，容易积食还不易消化 都说冬天是长膘的时候，美琳的宝宝3岁大，正是长身体的时期，自从入冬以后，美琳就每天给孩子炖汤喝。 今天喝鸡汤、明天喝猪骨汤，孩子肉没吃多少，水倒是灌...

补气养血最好选冬季 荐6款简单补血食谱 冬季是滋补的最佳季节，因为此时进补能被人体很好的吸收。另外，冬季主寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足，就会带来一系列的不适反应。因而，在此时补气养血的效果也是最好的。那么，冬季补气血吃什么好呢？又有哪些补血食疗方？ 冬季补气养血吃什么好？ 一般来说，补血的食物常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素...

【物理·科普】涨知识·厨房中的物理知识厨房中的物理知识1. 电学方面① 电饭煲煮饭、电炒锅烧菜、电水壶烧水是将电能转化为内能。② 排气扇（抽油烟机）将电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。③ 电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。④ 微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。⑤ 厨房中的电灯，利用电流...

油多了确实不好，但少了也不行，油对我们的健康来说，不仅仅一个调味品，它也是我们健康饮食的一部分，尤其是一些好油，要适当多吃。从健康价值的角度来说，脂肪酸的构成决定了油脂的好坏。我们所吃的烹饪油也好，鱼肉蛋奶这些食物当中的脂肪也好，进入身体经过消化后，都将以脂肪酸的形式被吸收。那么，谈及油脂的健康与否，还得从脂肪酸这个层面来讲。油脂中的脂肪酸有饱脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，还有反式脂肪酸...