自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有嚼劲,超级好吃入味

自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有嚼劲,超级好吃入味
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2021年11月17日18:47:27 0 322

自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有嚼劲,超级好吃入味

今天我就来跟大家分享一个豆腐干的做法,自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有嚼劲,超级好吃又入味。

因为爱吃所以一有空就跟妈妈学着制作豆腐干,活了30年才知道豆腐干的做法这么简单,简单3步,鲜香美味又筋道。自己在家做的豆腐干无论是口感还是味道一点也不比外面卖的差,最重要的是自己在家做的无任何的添加剂,可以根据自己的口味来做,而且做法特别的简单,一看就会的那种,下面我就把制作豆腐干的详细做法分享给大家,喜欢吃豆腐干的朋友可以进来学习一下。

豆腐干是由豆腐简单加工制作而成的,营养也是非常丰富的,不但能补钙还能增加人的食欲,做好的豆腐干鲜美又筋道,无论是凉拌着吃还是炒着吃口感都是很好的,所以豆腐干一直是我最喜欢吃的美食,个人觉得比大鱼大肉都好吃,接下来一起来看看做法吧!

首先准备2块豆腐在水中浸泡一会儿去一下豆腥味,然后将豆腐全部切成薄片备用。

锅中倒入水开大火将水烧开,然后将豆腐片都摆放在蒸屉上热水上锅开大火蒸5-6分钟。

5分钟之后将蒸熟的豆腐取出来晾凉,放在一个透气的工具上面,全部摆放好之后在上面压一个重物,大约压3-5个小时左右。

锅中倒入水,在里面放入葱姜片,然后再加入花椒,八角,香叶,小茴香,红尖椒,适量的盐和生抽,蚝油,搅拌均匀之后放入豆腐片,开小火焖炖10分钟左右,将卤汁煮至沸腾。

10分钟之后关火,不要直接取出来,在里面浸泡半个小时,半个小时之后将豆腐块捞出来放在透气的工具上面,晾干表面的水分,豆腐干就制作完成了。筋道有嚼劲,特别的入味好吃。

自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有嚼劲,超级好吃入味,这就是我带给大家的自制豆腐干的做法,做法是不是非常的简单,用这种方法做出来的豆腐干非常的筋道,又香又紧实,口感超级好,比买的都好吃,活了30年才知道豆腐干的做法这么简单,简单3步,鲜香美味又筋道。

大家可以学着做一下,学会了做给家人吃,保证他们都很喜欢,好吃又简单的做法分享给大家,希望大家都能做出好吃的豆腐干。

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