香辣鸭头
鸭头炸至金黄色捞出剁开放盘备用
1.香辣椒 新一代适量、大葱白 1 根、花椒 5 克、孜然粉 1 克、白芝麻适量、红油适量、色拉油适量、 花椒油少许,藤椒油少许,芝麻油少许, 步骤: 辣椒 花椒放入一个碗里备用,锅里放入油,油温烧至 150 度,慢慢倒入碗里,放入葱白, 孜然粉,花椒油,藤椒油,香油,搅拌均匀, 炸好的鸭头剁开,倒入冲好的辣椒,撒上白芝麻,少许花椒粉即可。 更多小吃技术
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