2022年夜饭详细菜谱(十三)汤·鲍鱼花胶石斛汤
走地鸡一只，大葱3段，姜一小块
黄酒1大勺，干鲍8个，花胶3个
石斛8个，盐，白胡椒，枸杞
- step 1 -
干鲍、花胶提前泡发待用，准备姜片，姜丝
- step 2 -
走地鸡加姜片黄酒，文火2-3小时，让鸡汤保持在微沸的状态炖煮，加盐调味
- step 3 -
小盅内放入泡发好的鲍鱼花胶，清鸡汤，姜丝，石斛，白胡椒
- step 4 -
蒸锅蒸60-90分钟，取出后放入枸杞即可
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