皇帝的菜谱你见过吗，有人看不起，却不知其中的珍贵
我们吃饭叫吃饭，皇上吃饭叫用膳，我们上厕所叫上厕所，皇上上厕所叫出宫，厨房在古代不叫厨房叫御膳房，皇上在家吃饭都有菜谱，那皇上吃的和普通人吃的有什么区别？让我们来看看皇上的菜谱。
溥曾经说过，做皇上想吃饭，直接说一句，就会有人立刻通知御膳房做饭，御膳房都是随时待命，皇上吃饭是没有固定时间的，那个排场可不是一般的大，溥说，从他张口要吃饭，可以连续吃2个时辰，其中用时做多的就是试菜，做好了厨子先吃，然后试菜员，然后到他面前了。太监先吃，确定没毒他在吃，所以他很长时间都没吃过热乎饭了。
溥的菜谱有那些呢？溥自己的书里说过，他的一顿饭，便是几十种菜，还是不同的，
这那么多的菜大概看一下。
口蘑肥鸡，也就是东北的菜小鸡炖蘑菇，肉片白菜，猪肉炖白菜，黄韭菜炒肉，蒜黄炒肉片，花椒油炒白菜，干煸白菜，现在发现，这些菜好像没什么特殊的吧，虽然没什么特殊，但是它好听呀，这一听就有食欲，这是我们想的，其实当时皇上吃的菜都是提前做好的，一直用火保温，有专人看守，还不能糊了。
这些饭菜虽看着不起眼，但是都是厨艺特别牛的厨师做的，刚才说的那些并不是所有的菜，只是一小部分，皇上的菜基本都是肉这些，其实这些菜放在现在都是比较常见的，但是他的用料就不一样了，给皇上吃的白菜只有白菜心，记得有一道菜叫仙鹤指路，这个菜就很奇怪了，什么叫仙鹤指路，就是把豆芽的芯掏空灌上肉馅，然后一点点用鸡汤炖，一听这才知道，原来那时候的皇上吃的还真是有难度。
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