8道春季减肥餐食谱,有汤有菜有主食,营养配得好,瘦身没烦恼

最近的天气是越来越暖和了,济南这边的温度普遍都在10-20摄氏度左右了,只有早晚的时候有些凉,白天一整天都是暖洋洋的,过上一个月就开始要穿短袖了,楼胳膊露腿的时候到了,你的减肥大业开始实施了吗?

今天分享8道低脂还饱腹感很强的食谱,汤、主食、菜啥都有,老人小孩都喜欢吃。

虾仁裙带菜豆腐汤

》食材:裙带菜、虾仁、嫩豆腐、食用盐、食用油、葱花、鸡蛋

》制作:

1、虾仁清洗干净,加一点点料酒拌匀,腌制5分钟,裙带菜用水泡发,嫩豆腐切成小块。

2、锅里放一点点食用油,烧热之后先放葱花炒出香味然后加虾仁炒至变色,添加清水大火煮开,依次放入裙带菜、嫩豆腐再次煮到沸腾的状态之后打圈淋入蛋液搅拌成蛋花,放一点点食用盐调味,最后出锅即可。

冬瓜蘑菇汤

》食材:冬瓜、金针菇、大虾、海鲜菇、鸡蛋、葱花、食用盐、食用油

》制作:

1、冬瓜去皮切成薄片、大虾去掉虾线,留出虾头,金针菇、海鲜菇清洗干净。

2、锅里一点点油烧热之后放入虾头煸炒出虾油后,取出虾头丢掉,然后再放入冬瓜炒到变软的程度加适量清水大火煮开。

3、然后再次加入所有的菌菇,重新煮沸之后打圈淋入蛋液,用食用盐调味,最后出锅即可。

蚝油生菜

》食材:生菜、蚝油、蒜末、生抽、食用盐、清水

》制作:

1、生菜清洗干净,放入沸水锅里烫3秒后取出备用。

2、锅里加一点食用油烧热放入蒜末煸炒出香味,然后添加蚝油、生抽、食用盐、清水熬成料汁,最后泼在生菜上即可。

❤ 生菜很入味,记得调味料整体都要少放。

凉拌鸡丝

》食材:鸡胸肉、生抽、小米辣、黄瓜、米醋、香油

》制作:

1、鸡胸肉凉水入锅,中间撇去浮沫然后煮熟过凉水。

2、等温度不烫手的时候撕成肉丝。

3、碗里放生抽、小米辣、米醋、香油、黄瓜丝、鸡肉丝拌匀即可。

鸡蛋羹

》食材:鸡蛋、热水、生抽、香油

》制作:

1、搅拌蛋液的时候一定要彻底的搅拌均匀,然后用1.5倍的热水缓慢的倒在蛋液里面,边倒水边快速搅拌,最后全部倒完即可。

2、如果表面有浮沫就用勺子撇走,表面封一层耐高温的保鲜膜,戳几个小孔方便透气,水开再上锅大火蒸8分钟即可。

3、时间到了在蛋羹表面淋入一点点生抽和香油即可食用。

窝窝头

》食材:玉米面、黄豆粉、小苏打、温水

》制作:

1、玉米面用开水烫一下,这样吃起来不会拉嗓子,等冷凉之后和黄豆粉、小苏打搅拌在一起,如果太稀就加面粉,太稠就用温水稀释,最后一直揉成光滑稍软一点的面团,密封松弛30分钟的时间。

2、时间到了之后,取适量面团直接揉成窝窝头的形状,都整理好了开水上锅蒸20分钟就可以了。

鸡胸肉杂蔬饼

》食材:鸡胸肉、各种蔬菜(胡萝卜、笋瓜、黄瓜等等都可以)、食用盐、香油、玉米淀粉

》制作:

1、把所有的蔬菜分次下锅焯水、切碎。

2、鸡胸肉泡出血水用料理机搅打成肉泥。

3、把蔬菜碎和肉泥拌匀,用食用盐、香油、淀粉调味,一直搅拌成粘稠的状态,然后再整理成小圆饼的形状,最后用电饼铛烙熟即可。

煎鸡胸肉

》食材:鸡胸肉、黑胡椒粉、料酒、生抽、大蒜、淀粉、橄榄油、食用盐

》制作:

1、鸡胸肉从中间片开,然后用以上的调味料腌制10分钟。

2、锅里放油,小火下入腌制好的鸡胸肉开始煎,两面煎到微微上色之后加入一点点清水开始闷,最后收汁熟透即可出锅。

我是美食二哈,今年你打算瘦多少斤?


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