永吃不腻的几款家常菜谱，简单快捷又美味，好吃到停不下筷子
油豆腐炒青椒
材料：油豆腐，青椒，盐，食用油，葱姜末，鸡精
做法：
1，油豆腐用热水清洗一下,，青椒也洗净切块待用。
,2，锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。
3，加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟，然后加鸡精炒匀即可。
蒜香排骨
食材：肋排1斤，大蒜1球，鸡蛋1个，生粉适量，生姜，酱油，盐，料酒，胡椒粉
做法：
1.排骨洗干净，沥干水分
2.排骨加适量的盐，料酒，胡椒粉，姜蒜末，酱油腌20分钟
3.取一个鸡蛋，加2瓷勺生粉，再加4瓷勺水，将排骨裹均匀
4.锅内倒油，油热后放入排骨
5.中小火慢炸，等排骨定型，肉变黄收缩后再翻动
6.炸到焦黄后出锅，然后再复炸一次，第二次大概炸1分钟即可
家常杂蔬小炒
食材：西兰花、菜花、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油。
做法
1、准备好食材。
2、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片。
3、菜花、西兰花洗净切小朵。
4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。
5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。
6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。
8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
9、倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
绿豆地瓜糖水
配料:
绿豆适量、地瓜适量、红糖适量
烹饪步骤:
1.绿豆浸泡两个小时以上，可以节省炖煮时间。
2.地瓜去皮，然后切块。
3.把地瓜放入锅里蒸熟。
4.小火煮至绿豆开花，（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）
5.放入蒸熟的地瓜，加入少许红糖，小火煮8～10分钟左右。
6.然后就做好啦～
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