这菜我家隔两天就要炒一次,1颗菜炒2盘,叶子用手撕,加肉更香



 





包菜是我们生活中最为常见的蔬菜,一年四季都可以在超市或者菜市场看见其身影,物美价廉,口感清香爽口,开胃下饭,深受食客的喜爱!



包菜又叫做卷心菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。



包菜我家隔两天就要炒一次,1颗菜炒2盘,叶子用手撕,加肉更香,哈妹分享大家一道家常手撕包菜的做法,喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦!



手撕包菜





 




配料:



卷心菜1颗、干辣椒10克、蒜瓣5瓣、盐适量、鸡精适量、白糖适量、食用油适量



烹饪步骤:



1.食材:卷心菜;





 




2.用手掰撕开卷心菜;





 




3.清水冲洗干净;





 




4.油锅热油,倒入适量食用油,蒜瓣和干辣椒入锅煸炒;





 




5.卷心菜入锅翻炒;





 




6.加入适量盐,白糖,鸡精调味翻炒;





 




7.出锅装盘;







 


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