香肠酿蘑菇

香肠酿蘑菇
2021年01月06日08:47:34 0 421

香肠酿蘑菇

 

配料

24个 大白蘑菇,帽子和茎分开

4 汤匙 橄榄油,分开

3 汤匙 马沙拉酒,或中等干雪利酒

9 盎司 墨西哥牛肉或猪肉香肠,自制或商店购买

3/4 杯 切碎的葱,白色和绿色部分(6个葱)

2 茶匙 切碎的大蒜,2瓣丁香

1/2 茶匙 粗盐

1/2 茶匙 现磨黑胡椒

2/3 杯 panko面包屑

5 盎司 克丽玛墨西哥风味

1/3 杯 新鲜磨碎的蔻蒂亚奎索

2½ 汤匙 切碎的新鲜香菜,可选

使用说明

将烤箱预热到325华氏度。

修剪蘑菇茎并切碎。搁置。将蘑菇盖放在一个浅碗中,然后用橄榄油和马尔萨拉拌匀。搁置。

在不粘锅大锅中煮香肠,直到彻底煮熟8至10分钟。

加入切碎的蘑菇茎,再煮3分钟。

加入葱,大蒜,盐和胡椒粉搅拌2至3分钟,不时搅拌。

加入面包屑,搅拌以与其他成分混合。最后,在克丽玛中旋转并搅拌直至混合物呈乳状。

从火上移开,加入炸玉米饼。稍凉。

用香肠混合物充分填充每个蘑菇。将蘑菇放在足够大的烤盘中,以将所有蘑菇整齐地固定在单层中。烘烤50分钟,直到馅料变成褐色和硬皮。

如果使用,撒上香菜。

笔记

使用新鲜的蘑菇,以获得更好的风味和质地。

选择更大的蘑菇(约2英寸宽),这样您就可以放入更多的馅料。

选择几乎均匀大小的蘑菇,以使其均匀烘烤。

用纸巾或干净的厨房毛巾轻轻擦拭蘑菇,以除去任何污垢。用手抓住盖子取下阀杆,然后轻轻地前后摆动阀杆直至其松开。保留茎。

这些香肠酿蘑菇本身味道鲜美,可随意搭配Chimichuri酱食用 。

将剩余的蘑菇放在密封容器中的冰箱中存放(室温下放置时间不得超过2小时)。

营养

一份:3蘑菇,热量:242大卡,碳水化合物:8克,蛋白质:9克,脂肪:19克,饱和脂肪:5克,胆固醇:33毫克,钠:680毫克,钾:233毫克,纤维:1克,糖:2克,维生素a:337 iu,维生素c:3毫克,钙:76毫克,铁:1毫克

点赞(0) 打赏
weinxin
标题+文章地址发此微信
投诉&建议发送到此微信:tourism52
猜您今天喜欢
猜您
喜欢
历史上的今天
07月
06
家常菜,301 食谱菜谱

家常菜301

葱烧蛤蜊蛤蜊,夏天不能错过的平价小海鲜。本身的鲜味很足,不用放太多调味,随便一炒就很鲜美。具体制作方法第一步∶准备食材。蛤蜊适量、香葱适量、姜适量。第二步∶准备一个大一点的盆子,然...
颠覆,豆腐,传统,做法,绝对,试过 食谱菜谱

颠覆豆腐的传统做法,你绝对没试过~

有句老话说的好,“青菜豆腐保平安”,所以今天就给大家介绍三款用豆腐来做的美食,而且不同的做法,看看有没有颠覆豆腐君在你心目中的印象呢?快来看看吧~豆腐是非常鲜嫩的美食,所以就鲜上加...
居家,有蛋,就不,22道,食谱,营养 食谱菜谱

居家有蛋就不怕,22道食谱营养足!

居家有蛋就不怕,22道食谱营养足!疫情当前,提高自身免疫力最为关键!蛋白质是人体免疫系统的重要成员,及时补充蛋白质能有效提高身体免疫力,抵抗病毒的侵袭。台台看看家里略显空旷的冰箱,...
羊肉的做法,14,种羊,肉制,方法 食谱菜谱

14种羊肉制作方法

做法一食材:羊肉2500g、白萝卜500克g、小红枣25g、干黄酱250g、食盐75g、大料20g、料酒50g、桂皮、丁香5g、砂仁5g。做法:1、将羊肉洗净,放入冷水盆浸泡约4个...
醉虾做法,醉虾,家常,做法 食谱菜谱

醉虾家常做法

醉虾的家常做法第一步切好葱花,姜丝,蒜末,干辣椒。第二步抻出虾线,减去虾须和虾枪,冲洗干净。第三步干净的容器内,加入葱白,姜丝,蒜末,白糖,味极鲜酱油,香醋,黄酒,麻油,鸡精,十三...

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论