粥的11种家常做法，做早餐好，营养味美，好吃好做

11种简单早餐粥的做法，营养美味，让胃健健康康

喝粥是很好的习惯，对身体很有益处。在火热的夏季，也不能贪凉，我还是喜欢早上给家人熬点粥，早上空腹喝粥，极易被吸收，有护胃的作用，可以把前一天胃消化食物所可能产生的损伤修复好，喝粥有养胃的功效，让胃健健康康。尤其是粥熬好后上面的一层米油，有很强的滋补作用，可以与参汤媲美，补充体力，调养肠胃，尤其是家里有老人和孩子的，粥更要勤着点做。

说起煮粥，好多人掌握不好水的比例，正常煮粥，米和水的比例是1：8，也就是说1杯米8杯水，这种粥适合搭配包子、馒头、烙饼吃；如果想要稠一点，就是1：5，即米1，水5，香浓粘稠能饱腹。但无论是用哪种厨具煮粥，都不要中途加水，这样的粥就不好喝了。宝妈煮粥，会依据粥的种类选择用电饭煲预约或直接不锈钢煮锅来做。这次宝妈整理了里家里常喝的11款家常粥的做法，供大家参考，粥的量这样掌握，一把米正好煮出一小碗粥，依此根据人口多少来灵活掌握。

【红薯小米粥】

​红薯小米粥，口感微甜顺滑。

食材：红薯1根，小米3把

做法：红薯去皮洗净切块，小米洗净，和红薯块一起入锅熬制粘稠，时间大概15分钟

【包菜鸡肉粥】

​食材：包菜1小碗，鸡腿肉1小块，米饭2小碗

包菜鸡肉粥做法：昨天烧的鸡腿，撕下几块切丁，包菜切细丝；米饭加水熬粥，开锅后放鸡肉丁，熬制半粘稠，放入包菜丝熬粘稠，加盐调味

【葡萄干麦片粥】

​食材：生燕麦片2小碗，葡萄干1小把

做法：燕麦片和冷水一起下锅，大火烧开转中小火煮至粘稠，放入洗净的葡萄干再次烧开关火

【二米荸荠粥】

​食材：玉米渣1把，小米2把，荸荠2个（也可以换成山药）

二米荸荠粥做法：小米和玉米渣熬制到粘稠，大概15分钟，荸荠去皮洗净切成丁，入锅煮2分钟即关火。入锅放山药，那就要和米齐入锅

【莲子米豆杂粮粥】

​这款粥很讨人喜欢，营养足足的，跟八宝粥相似，但它是原味的，用了13种食材：莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米、红花芸豆、白黏玉米碴，睡前用铁釜电饭煲预约杂粮粥，要留出来4小时浸泡时间，杂粮粥煮至时间是默认2小时，电饭煲工作我休息，早起香喷喷的粥就做好了

【大米绿豆粥】

​食材是3把大米，一把绿豆。

做法：睡前把大米和绿豆洗净浸泡，早起熬至粘稠，时间大概20分钟

【菠菜二米粥】

​菠菜二米粥，又香又滑，放了点菠菜增加营养，加几颗枸杞，营养好吃还好看

食材：大米1把，小米2把，焯过水 的菠菜半小碗，枸杞5、6颗

做法：大米小米熬粘稠，快出锅的前五分钟放入焯过水并切成段的菠菜，再放枸杞煮1分钟关火，加盐调味，滴香油增香

【三米粥】

​食材：大米1把，小米2把，玉米渣1把，好喝好看营养丰富，食材好找

做法：三种米洗净齐入锅，加水烧开，转中小火熬制20分钟，粘稠出锅

【花生二米粥】

​食材：大米2把、燕麦米1把，生花生1把

做法：

燕麦米浸泡一夜。大米、燕麦米、花生一起加水下锅，大火烧开中小火煮，粘稠出锅，时间大概25分钟

【二米绿豆粥】

​食材：玉米渣1把，小米2把，绿豆一把

做法：绿豆浸泡一夜。先煮绿豆10分钟，再放玉米渣和小米，熬至粘稠、绿豆软烂开花出锅

【菠萝二米粥】

​食材：玉米渣1把，小米粥2把，菠萝罐头2块

做法：玉米渣和小米齐入锅，大火烧开，中小火熬制粘稠，放菠萝丁，煮半分钟出锅

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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有温度，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！我的公众号宝妈小厨的美食厨房欢迎同关注哦！