精选家常菜谱 007

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2021年09月09日07:48:44 0 74

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法比较简单,相信很多朋友都会制作,作为家常菜,当然有其家常之处。还有就是芹菜炒肉丝也有其变化的地方,为了营养更加丰富完善,我们需要多芹菜炒肉丝的做法。

芹菜炒肉丝的做法

食材准备

猪肉200克,芹菜400克,红椒少许,食用油适量,生抽,料酒适量,淀粉适量。

方法步骤

1、将芹菜摘洗好椰子,洗净沥干水;

2、锅中加入适量的水,烧开后倒入切好的芹菜焯烫,红椒切丝;

3、将焯好的芹菜捞出沥干待用,猪肉洗净沥水切丝,肥瘦分开;

4、搜肉丝中加入生抽,料酒,红薯淀粉拌匀,肥肉倒入锅中熬出油;

5、将廋肉丝倒入锅中翻炒,炒至肉变色后出锅待用;

6、锅中烧热少许油,放入红椒翻炒,然后倒入芹菜翻炒;

7、加入适量的廋肉炒匀,加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。

木耳芹菜炒肉丝的做法

食材准备

水发木耳300克,香芹200克,廋肉150克,大蒜适量,剁椒少许。

方法步骤

1、木耳提前泡发,芹菜去叶留茎切段,木耳切丝,大蒜切片待用;

2、廋肉丝中加入盐,生抽,胡椒粉码味10分钟;

3、锅中适量油烧热,放入蒜片和肉丝煸炒,变色后倒入木耳丝翻炒;

4、加入芹菜翻炒,放入盐,生抽,剁椒翻炒均匀装盘即可。

牛肉芹菜炒肉丝的做法

食材准备

芹菜适量,牛肉适量,胡萝卜,冬笋,香干,盐,糖,蚝油,鸡精,美极鲜酱油适量。

方法步骤

1、将里脊肉切丝,切片,加入适量的蚝油拌匀腌制10分钟;

2、锅中适量油烧热,放入肉丝滑炒至变色捞出;

3、芹菜切段,胡萝卜,冬笋和香干切丝,锅中底油放入胡萝卜炒软;’

4、然后放入东蒜丝翻炒片刻,红罗布和笋丝快熟时加入芹菜段翻炒至软;

5、然后加入香干翻炒至熟,加入鸡精,盐,糖,少许酱油炒好拌匀即可。

芹菜炒肉丝的营养价值

芹菜中含有多种维生素和其他营养物质,芹菜具有降低血压,养血补虚,清热解毒,减肥,抗癌防癌,镇静安神,平肝降压的效果。它富含铁和锌,以及膳食纤维,能改善消化。


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