萝卜羊肉汤
材料∶萝卜1000克，羊肉500克。
做法∶将羊肉片去筋膜后切块先入沸水锅内焯约2分钟，捞出沥水后放在锅内。萝卜削去表皮，冲洗干净，切成滚刀块待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。
功效∶解毒祛湿，益气虚弱。
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