破壁机食谱：羊肉汤记得要加它！羊肉不膻反而鲜美，还驱寒滋补

随着气温不断骤降，人们吃羊肉的热乎劲来了~

在外头被寒风虐过后，回到家只想来一碗热腾腾的羊肉汤。喝完后身体立马暖和不少，脸色渐变红润~

冬天喝羊肉汤的好处多不胜数：

一是补血，吃羊肉可促进血液循环，加速新陈代谢；

二是补气，据《本草纲目》记载,羊肉有补中气，益肾气的作用；

三是暖胃，羊肉性温，让胃的运动更合理。

尽管喝羊肉汤的好处多多，但它却有与生俱来的重膻味，不少对膻味敏感的朋友就更为抗拒了~

小西研究了好几次，终于熬出了不膻又鲜美的羊肉汤了，在几分钟内被办公室的豺狼虎豹给瓜分了…

虽然羊肉汤的味道得到了大家一致的认可，但小西都来不及喝了…呜呜求安慰~~小西这就带着委屈给大家分享方子了，大家认真看啦：

 萝卜羊肉汤 

材料准备

羊肉400g  白萝卜半根

姜片几片  白芷2小片

桂皮半块  山楂干4个

八角2个  花椒一把

枸杞适量  水适量

制作过程

1. 羊肉浸泡在水中2~3小时，泡去血水

2. 搅拌杯放入适量水，加热100度煮沸，倒入羊肉，放入一半花椒

3. 再按加热100度，焯几分钟后可停止，捞出羊排沥干水备用

4. 半根白萝卜洗净去皮，切成块状

5. 姜片、白芷、桂皮、山楂干和八角等洗净，放入西屋蒸篮里

6. 搅拌杯里倒入部分萝卜、羊肉和水，放上蒸篮，选择浓汤模式（加水到1400毫升的刻度线上）

7. 程序结束后拿起蒸篮，往汤内加适量盐调味

8. 倒入碗里，享用吧

Tips

1. 白萝卜有着调理肠胃、防癌和消食的功效，它是寒凉的蔬菜，搭配着温热的羊肉一起炖刚刚好，还能掩盖羊肉的腥膻

2. 除了加花椒，桂皮和山楂都能很好地去除羊肉的膻味，千万不能少哦~

3. 羊肉切忌与南瓜同吃，不然易引发黄疸和脚气病；切忌吃完后马上喝茶，因为会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘

4. 这三类人不宜多喝羊肉汤：肝病患者，容易让肝炎加重；高血压、肝阳旺盛者，否则易引起头晕；小孩的体质易燥，不适合进补，喝一小碗即可