翻了一下云盘的相册才知道我以前居然是个做菜大佬，酿豆腐、面筋塞肉、豆花鱼、酒酿小圆子、鸡鸭的各种做法、各类小炒等等等等，太吃鲸了8。不过今年我已经失去好好做菜的耐心沦为废柴了，好久好久没有再去钻研菜谱，做起菜来也很弟弟了，罪过罪过。
经过各位铁粉的投票（一本正经），我决定今天的云共享就是票选第一的柠檬鸡翅啦~
【食材】
/ 鸡翅中：500g 柠檬：1个 姜片
生抽：3勺 老抽：1勺 蚝油：1大勺 /
1.生抽、老抽、蚝油拌匀成酱汁（其实也可以加一点点糖），柠檬切片，姜切片。
2.锅内热油，下姜片和鸡翅（记得晾干或擦干），开始爆炒。
3.炒至鸡翅变色，倒入酱汁，呲啦~~大火翻炒，手一定要勤，不停的翻炒以免糊锅等下洗不动。持续15分钟左右。
4.炒至汤汁浓稠后加入柠檬片，翻炒3分钟，等待被柠檬的香味包围。
Okkkk，完事了！对于辛苦一天回家只想躺下的社畜来说，这道菜真的善解人意，不费事但是一样好吃。柠檬酸除了可以解腻去腥，还有嫩肉的作用，鸡翅也没有经过煎炸，嫩滑程度可以给到满分！
/依旧是被吐槽的摆盘/
话说我真的超爱做鸡翅啊，柠檬鸡翅、小锤子翅根、黄焖鸡腿肉、酿鸡翅、奥尔良烤翅、孜然翅根、蒜香烤翅，太多了太多了，数不过来了哈哈哈。鸡翅本身容易储存，做法可以简单也可以多变，实在没有理由拒绝~
就像有的人，既偏好又丰富有趣，总是在心里排第一名。
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