豆腐新吃法,教你一招不易碎,又香又解馋,营养丰富,老人孩子都喜欢!

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2021年10月10日15:19:45 0 143

豆腐营养丰富,含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐是补益清热养生食品,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐的品种多,大家最喜欢的做法仍是煎豆腐,想要煎出金黄酥脆的豆腐,只需要多做这一步,豆腐极易入味,让人咬一口还想再吃一口。喜欢吃的朋友可以尝试一下这种做法。

香煎豆腐

主料:豆腐、面粉、鸡蛋

辅料:香菜、盐、小米辣 、姜 、辣椒油

1.碗中放入切好的姜末,小米椒,生抽。

2.接着放入陈醋、辣椒油,香菜搅拌均匀备用。

3.一个鸡蛋加一点点盐,搅散。

4. 豆腐切成片。

5.把豆腐一块块先蘸上面粉。

6.再蘸上鸡蛋液。

7.锅中倒入少许油,油热后放入豆腐,小火慢煎。

8.两面煎至金黄出锅。

9.最后淋上调好的酱汁,美味的香煎豆腐就做好了。用这种方法做出来的豆腐一块一块吃个不停!

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