【美食DIY】鸡刨豆腐的家常做法,价格实惠,营养到位~

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2021年10月10日12:22:32 0 109

鸡刨豆腐

鸡蛋和豆腐都是咱们常见的好食材,营养丰富,价格低廉。今天的这道鸡蛋豆腐,又叫鸡刨豆腐。因为豆腐形状不规则,像是鸡爪子刨出来的,故得名。这菜只需两个材料,就喷香喷香的。如果你不说,大家都不知道吃的是豆腐。你说是不是很有意思?

食 材

豆腐1块、鸡蛋2个、小葱2颗

盐1勺、胡椒粉半勺

做 法

1、准备一块老豆腐和两个鸡蛋。

2、豆腐用清水清洗干净再用厨房纸擦干净用勺子压碎,鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。

3、小葱葱白和葱叶分开都切成葱花。

4、锅中倒油,将葱白放进去炒出香味。

5、再将豆腐碎放进去小火炒3分钟。

6、将鸡蛋液放进去快速翻炒均匀。

7、将小葱花放进去翻炒两下。

8、里面加少许盐和胡椒粉翻炒均匀关火。


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