可以当饭吃的鸡刨豆腐,做法简单,味道一级棒!

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liuminmin
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2021年10月10日09:44:05 0 35

鸡蛋和豆腐的完美搭配,真是鲜、香、嫩。

鸡刨豆腐

图文 | 红•宏

豆腐 1块

鸡蛋 2个

小葱 2颗

1勺

胡椒粉 半勺

1. 准备一块老豆腐和两个鸡蛋。

2. 豆腐用清水清洗干净再用厨房纸擦干净用勺子压碎,鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。

3. 小葱葱白和葱叶分开都切成葱花。

4. 锅中倒油,将葱白放进去炒出香味。

5. 再将豆腐碎放进去小火炒3分钟。

6. 将鸡蛋液放进去快速翻炒均匀。

7. 将小葱花放进去翻炒两下。

8. 里面加少许盐和胡椒粉翻炒均匀关火。

9. 装盘。

10. 成品图。

小窍门:

炒豆腐时一定要将豆腐炒散。


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