食材准备
鸡块700克、青椒1个、红椒1个
土豆1个、黄焖鸡酱1包
油适量、姜葱适量、盐1勺
制作方法
1、食材准备好,鸡肉的话选用鸡腿肉比较好,口感紧实有嚼劲,配菜还可以放些香菇也不错,家里没有了,所以放了土豆,土豆糯糯的也好吃。
2、青红椒洗干净掰成小块,土豆去皮切成小块备用。
3、鸡肉过水焯一下去除血末,炖肉的时候最好都要过水焯一下,然后捞出再冲洗干净。
4、锅里倒入油,放入葱姜蒜炝锅,炒出香味。
5、倒入焯好的鸡块,翻炒一下,后边我们放酱料炒,所以省去了炒糖色的步骤,对于不会炒糖的朋友省事方便很多。
6、倒入黄焖鸡酱料。
7、翻炒一下,这色泽很漂亮,味道很香。
8、加入适量的清水,不要太多,炖上25分钟左右,然后放入土豆再炖10分钟。
9、汤汁收的差不多的时候,不要收干,倒入青红椒,翻炒一下,把青红椒炒熟就行了。
10、一锅美味的黄焖鸡就做好了,色香味俱全,比饭店里的还好吃,而且做法也简单。
实在是太香了
好吃到舔盘
巨下饭
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