美食教程| 素炒豆芽的家常菜做法

美食教程| 素炒豆芽的家常菜做法
wangliy
wangliy
75
阅读
0
评论
2021年10月25日08:46:13 0 75

好久没吃豆芽了,差不多有一年吧,突然间来了兴趣,所以今天炒了个豆芽。

一口满满的豆芽下去,“咔擦咔擦”十分爽口~

食材准备:

 豆芽、青椒、蒜头、葱、油、盐、蚝油、生抽

前期准备:

豆芽洗净

青椒洗净切块

蒜头拍散切大粒

操作步骤:

    1. 油热下蒜头炒香,倒入豆芽不停翻炒,炒1分钟左右

    2. 加入切好的青椒一起翻炒,炒1分钟左右

    3. 然后加适量的盐、生抽、蚝油,翻炒1分钟左右,中途不用加水,因为豆芽本身水分比较多。(如果你在炒的时候实在太干,担心炒焦的话可以加少许水)加点葱翻炒几下即可出锅。

经济实惠,简单快速又好吃的一道素炒豆芽就完成啦,快去试试吧~

划重点:

如果你喜欢醋,炒豆芽可以在豆芽下锅后加点醋,加醋可以锁住豆芽的水分和维生素C,口感更脆;

不是所有的蔬菜都适合加醋,绿叶蔬菜、胡萝卜等蔬菜在烹饪的时候不要加醋,加醋反而会变软且导致营养流失。

炒豆芽要迅速,不宜炒太久,炒太久也会变软。

炒豆芽的时候最好能放点辣椒或者姜丝,因为豆芽性寒,加点性热的食材稍微可以中和。

点赞(0) 打赏
weinxin
标题+文章地址发此微信
投诉&建议发送到此微信:tourism52
历史上的今天
01月
18
迷踪蟹的,做法 食谱菜谱

迷踪蟹的做法

迷踪蟹的做法▲主料:鲜活螃蟹750克。▲配料:红辣椒 50克,蒜子(拍破)20克,鲜紫苏 10克,香菜5克,香葱10克,生姜15 克。▲调味料:汇卤名门香料粉8克,迷踪蟹香辣酱80...
红烧,千张 食谱菜谱

红烧千张

红烧千张的做法主料千张。配料彩椒、黄瓜。调料盐、生抽、辣根、蘑菇酱、姜、白砂糖、蘑菇精、胡椒粉、花椒粉、香油。制作千张改刀菱形块或条,彩椒、姜切片,黄瓜切片后摆入盘内。炒勺添料油,...
掌握这些快手家常菜谱,天天做好吃的 食谱菜谱

掌握这些快手家常菜谱,天天做好吃的

掌握这些快手家常菜谱,天天做好吃的 虎皮尖椒 食材:青尖椒,油,醋,酱油,糖,盐 做法: 1、尖椒洗净去顶,用菜刀轻拍,擦干表面的水分 2、锅内少许油,油热后将尖椒放入,煎到皮微微...

Comment list 共有 0 条评论

暂无评论