韩国人气食物做法教程【凉拌豆芽】

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2021年10月25日08:47:53 0 130

콩나물무침

凉拌豆芽

요리재료

食材

· 주재료 : 콩나물 200g

· 主要食材:黄豆芽 200g

· 부재료 : 물 100ml, 소금 4g, 대파 12g, 마늘 6g, 참기름 4ml, 깨소금 3g

· 配料:水 100ml,盐 4g,大葱 12g,蒜 6g,香油4ml,芝麻盐 3g

· 재료설명 : 양념 (소금 4g, 대파 12g, 마늘 6g, 참기름 4ml, 깨소금 3g)

· 材料说明:调料(盐 4g,大葱 12g,蒜 6g,香油 4ml,芝麻盐 3g)

기본정보

基本情况

· 조리시간 : 20분

· 制作时间:20分钟

· 분량 : 2인분 기준

· 分量:以两人份为标准

· 칼로리 : 60kcal (1인분)

· 卡路里:60kcal(1人份)

凉拌豆芽

01. 콩나물은 뿌리를 다듬어 깨끗이 손질한다.

01. 将豆芽的根部整齐得处理干净。

02. 소금을 약간 넣은 물 1/2컵을 냄비에 끓이다가 콩나물을 넣고 뚜껑을 꼭 덮어 약 3~4분 정도 삶아 건져내서 물기를 뺀다.(콩나물 잎에 얇고 부드러운 경우 센 불에 30초~1분만 데친다.).

02. 在锅中放入1/2杯水并放入少许盐煮,然后放入豆芽,一定要盖上锅盖煮3~4分钟左右,捞出豆芽去除水分。(如果豆芽叶又薄又嫩,则用大火在水中焯30秒~1分钟。)

03. 소금, 파, 마늘, 참기름, 깨소금(1.5g)을 넣고 양념을 만든다.

03. 放入盐、葱、蒜、香油、芝麻盐(1.5g)制成调料。

04. 콩나물에 양념을 섞어 무친 뒤 깨소금(1.5g)을 뿌린다.

04. 把调料倒入豆芽中调拌,然后撒入少许芝麻盐(1.5g)。


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