干炒花菜

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wangliy
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2021年11月10日12:53:35 0 239

干炒花菜

食材

花菜500克、净鸡肉75克、盐、胡椒粉、辣椒、菜油60毫升、盐1克、白糖1克、酱油2茶匙

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做法

1、将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用

2、花菜切成小朵，洗净，沥干水，用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至六成时放入花菜，用中火翻炒10分钟，转大火，加入肉丝、辣椒、白糖、酱油。炒3分钟即可

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