小吃培训秘制配方 | 锅盔技术 锅 盔色泽金黄,皮薄膘厚,酥脆味香,能煮耐嚼锅盔的来历锅盔始于战国时期长平之战,要比唐早1000多年,可以参考《大秦帝国》中长平之战的部分。 相传,唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵,法门寺门前的锅盔最初选取中乾县东北25公里的五峰山,后因穴位风水不吉利,而改选在乾县城北3公里的梁山上。 梁山风景优美,是当年秦始皇、隋文帝巡幸游 餐饮技术 2021年11月18日 0 点赞 0 评论 472 浏览