草鱼的做法

草鱼丸子汤

草鱼丸子汤用料草鱼1条;鸡蛋5~6个;葱2根;姜1块;香菜1棵;大料1个;料酒适量;白糖约一个小鹌鹑蛋大;盐适量;白醋3~4滴;味极鲜酱油适量;香油适量;玉米油适量;水适量做法鲜活大草鱼一条……洗净,把鳞片、内脏、淤血认真清理干净了。鱼肉片下来,尽可能的把鱼身上的肉都剔干净了。鱼头、鱼骨切块备用。再把鱼皮剔除,肉留下单独用。实际上今天只用了一半儿的鱼肉,剩下的鱼肉装袋冻起来了。毕竟,鱼太大了…拍一

几款草鱼的新做法,鱼馆老师傅秘制配方,香嫩可口,太解馋啦!

剁椒草鱼用料草鱼;姜;蒜头;小米椒;葱做法草鱼切花,放油,酱油,生粉,盐淹一下碟子先铺一层姜片,再把鱼放上去然后姜跟蒜头切丝,小米椒切碎放油,酱油,盐,少许醋,少许料酒拌,拌好就淋在鱼上,上锅蒸蒸好就撒葱花在鱼上,冷锅热油,再把油淋在葱上就可以开吃了湘腊草鱼用料腊草鱼十块;干辣椒四个;花椒十粒;葱;姜;蒜;酱油;鸡精;蒜苗一小棵做法锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边加入花椒、干辣椒炸香后,加

剁椒草鱼

剁椒草鱼用料草鱼;姜;蒜头;小米椒;葱做法草鱼切花,放油,酱油,生粉,盐淹一下碟子先铺一层姜片,再把鱼放上去然后姜跟蒜头切丝,小米椒切碎放油,酱油,盐,少许醋,少许料酒拌,拌好就淋在鱼上,上锅蒸蒸好就撒葱花在鱼上,冷锅热油,再把油淋在葱上就可以开吃了

湘腊草鱼

湘腊草鱼用料腊草鱼十块;干辣椒四个;花椒十粒;葱;姜;蒜;酱油;鸡精;蒜苗一小棵做法锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜和鱼同煎,出香味后加一小碗清水开锅后改小火盖锅盖焖上汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅

酸甜草鱼

酸甜草鱼用料草鱼肉;西红杮;菠萝;青瓜做法鱼肉裏上面粉,热油炸至金黄色,捞起控油菠萝、西红杮、青瓜切丁,炒至西红杮变软,加盐、醋、白砂糖调味。加入炸好的鱼肉稍炒。