我爱花草茶

这家伙很懒,什么也没写
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喝黑茶一定要知道这些黑茶知识

喝黑茶一定要知道这些黑茶知识1、黑茶定义六大茶类之一,属全发酵茶。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。2、黑茶的工艺黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。3、黑茶的品种黑茶品种可分为紧压茶

花式种草 | 川渝蘸碟指南→

花式种草 | 川渝蘸碟指南→中国的菜系中,川菜属于性格比较突出的。这不仅仅是因为它口味偏重,还有一个原因是:川菜是一个懂得讲究仪式感的菜系。很多时候等菜上齐后,会隆重地请出蘸碟、底汤;这时,当你开始对师傅的手艺赞不绝口时,对方会意味深长地告诉你:“这是全四川只有我能调出来的味道,是我爷爷的爷爷传下来的秘方。”来源于:网络所以从某种角度来说,蘸水是川菜琴瑟相和的伴侣、画龙点睛的脚注,它代表了川人的舌

狼牙土豆摆摊商用技术配方

狼牙土豆摆摊商用技术配方狼牙土豆技术配方一、食材的选材与处理1、选材:一定要选择黄心大土豆,表皮光滑便于削皮。这样的土豆有两个优点:一、口感比较软糯;二、颜色好看,有食欲感。2、处理:(1)将买回来的土豆清洗干净表皮,然后削皮,迅速完全浸泡在清水里,然后用狼牙刀切成 8 毫米的土豆片。(2)再切成 8 毫米的土豆条,完全浸泡在水里,清洗一遍去掉土豆表面的淀粉,然后再完全浸泡在另一盆清水里备用。二、

广东肠粉技术配方

一、熬制汤汁的配方比例和制作技术配方比例:水:2500克猪肉皮:100克鸡骨架:250克洋葱:70克生姜:30克大蒜:30克盐:40克老抽:25克生抽:110克油:120克鸡粉:20克食用油:120克玉米淀粉:40克(兑水溶解开,水的用量不需要太多,能完全溶解开玉米淀粉就可发香料包:八角:10克、花椒:5克、香叶:5克(用一个布袋装起来,也可以不放香料包,主要用来提香)制作技术:把洗净的鸡骨架、猪

在不看兰州拉面的干货就错过了!!

1.选材料  选料对拉面制作极为重要,根据甘肃的资源条件,业内人士经过多年的探索总结,在选料上有这样一句俗话:甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬工业区甘谷的线(辣椒)。由于蓬灰现在已得到改造,使用的是速溶蓬灰拉面剂,因此,重点对其它三项进行简要概述。甘南的牦牛肉:甘南藏族自治州海拔高,天然草场无污染,甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉质鲜红、鲜嫩、高蛋白、低脂肪,营养丰富,味鲜美而纯厚,加以适量草果、桂皮

(桔香鸭)正版长沙桔香手撕鸭

(桔香鸭)正版长沙桔香手撕鸭介绍:桔香鸭在长沙已成了一道经典旺销菜,大多数的“山寨版”桔香鸭,只是用桔皮和桔叶炒鸭子,看上去和正版桔香鸭十分相似,但就是不耐吃,回口没有桔香味。正版桔香鸭桔香入肉,且仍保留鸭肉本味。这种桔香味是桔子本身的香味,并不是桔子香精的味道。经过卤、炸、炒后的“桔香鸭”鸭肉干香,可用手撕成丝,入口不干柴,其中有很多关键。不少模仿者正是没有注意这些细节,造成了“正版”和“山寨版

奶茶店原料单报价邮箱

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富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐

富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐主料豆腐(1块)辅料火腿(适量)韭菜(适量)红椒(1个)香菇(3朵)厨具炒锅分类常见菜式秋季菜谱素菜热菜微辣炒十分钟简单难度主要材料图。豆腐洗净切成1厘米见方的小丁,撒上少许轻轻盐翻抖均匀。香菇、红椒洗净,和火腿分别切成丁,韭洗净切成小段。锅中烧热适量油,下入切好的豆腐丁。煎至豆腐底部金黄,翻面继续煎,直至豆腐的外表全部金黄,盛出备用。锅中余油,

月子餐采购单

月子餐药料包采购单(去同仁堂抓)1、生化汤料包:14份 (到同仁堂崇文门总店购买包好的,或现场抓药)(一日份)当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克2、当归(药店)100g3、芡实(药店)50g4、制何首乌(药店)25片5、茯苓(药店)10g6、竹荪(药店)20g7、药膳猪肝1份(干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克)8、膳

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产后必看2 学龄前儿童膳食指南学龄前儿童膳食指南此阶段儿童各器官持续发育并逐渐成熟。供给其生长发育所需的足够营养,帮助其建立良好的饮食习惯,为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,是学龄期儿童膳食的关键。一 、食物多样,谷类为主学龄前儿童正处于生长发育阶段,新陈代谢旺盛,对各种营养素需要量相对高于成人,合理营养不仅能保证他们的正常生长发育,也可为其成年后的健康打下基础。人类的食物是多种多样,各钟食