秋季养生汤食谱 在中医看来，人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系，秋天气候干燥，应该注意秋季润燥。下面的秋季靓汤可以助你生津润燥，远离初秋天气暑热与秋季干燥的夹击。秋季汤谱一、【灵芝猴头菇枸杞汤】摘要：灵芝猴头菇枸杞汤，是一道营养全面滋补安神的好汤。灵芝性温味淡，具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。猴头菇是一种药食两用的真菌，猴头菇性平，味甘，猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇、利 饮食百科 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 2 浏览
天麻冬菜扣肉 天麻冬菜扣肉原料:去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。做法:天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。功效: 食谱菜谱 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 5 浏览
新品介绍 ▎泡一杯绿茶的最佳茶杯 泡的茶好与不好喝，主要看泡茶的“时间、温度、浓度”。时间的掌控靠自己，温度的控制靠热水壶，而浓度就得看你的茶器了。所以对喝茶有追求的人，在家里都买了一个，甚至一套茶杯茶具，用来品茗。茶水分离，能控制茶叶的浓度，泡出好茶；杯身好看，唇感清润；还能保温、防尘、隔热；放在办公室煮茶再好不过了！一屋窑最新推出 福禄套杯 Y-302 茶水分离杯设计理念来自于吉语花钱，吉语一直是我国传 茶叶大全 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 6 浏览
这才是最正宗的安徽无为酱板鸭核心技术配方，不接受反驳！ 在安徽，无为板鸭又被称为熏鸭，这个名字其实也道出了无为板鸭和其他地区的板鸭的最大区别，今天就来分享下无为板鸭的制作诀窍，特别是“熏”这个技法的操作技巧：首先是选材，制作无为板鸭一定要选用散养的麻鸭，这种鸭子以杂草和虫蚁为食，肉质细嫩，肌肉敦厚饱满，肥瘦相间，卤制后油润甘香，让人回味无穷，另一个选用鸭子的个头大小尽量控制在3斤左右，过大口感发柴，过小又鲜香味不足。鸭子在菜场宰杀之后，将鸭子去毛清洗干 餐饮技术 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 4 浏览
豆芽菜最好吃的6种做法，简单又营养，柔软又脆爽，秋天吃最健康！ 一.清炒豆芽用料：豆芽1饭碗（大约300克）；葱1棵（切段）；蒜3瓣（切碎）；辣椒1条（切丝）；盐1／4茶匙；油2汤匙；需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。清炒豆芽的做法：1、将处理好的豆芽冲洗后稍微沥干水份备用。☆豆芽表面沾着水份就好2、葱切段，辣椒切丝，蒜瓣切碎备用。3、锅子先烧热然后加入两汤匙的油。4、油烧热后倒入蒜碎爆香 食谱菜谱 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 5 浏览
招牌新菜7款，大小餐厅都适合，秋季换菜单的首选 脆笋炒腊肉原料：腊肉150克、干青笋片50克、小米椒节10克、盐、味精、白糖、色拉油各适量制法：1、干青笋片用热水涨发好以后，入沸水锅里先汆一水，捞出来沥水后入油锅，炸至水分稍干便倒出来沥油。2、把腊肉煮熟了切成片，下油锅爆香以后，加小米椒节和青笋片，炒匀后加盐、味精和白糖调味，起锅装盘即成。创新宫保鱼卷原料：鲈鱼1条（约650克），虾胶50克，韭王短段10克，蛋清1个。调料：A料（干辣椒3克，花 食谱菜谱 2021年10月22日 0 点赞 0 评论 3 浏览
食材百科-霉苋菜梗到底该怎么吃 霉苋菜梗初秋，来一碗“咸香鲜美”的霉苋菜梗下饭，是再好不过的事情了。霉苋菜梗色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。历史绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已经国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香气，老汉取而 饮食百科 2021年10月21日 0 点赞 0 评论 3 浏览
川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术 川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术配方：白芷95克、八角50克、良姜50克、小茴香50克、桂皮50克、肉蔻25克、山柰21克、黄栀子20克、白胡椒38克、香籽38克、香叶38克、白蔻36克、干姜36克、槟榔片19克、千年健17克、藿香15克、甘草15克、桂枝15克、党参13克、陈皮13克、姜黄10克、荜拨8克、丁香8克、去籽草果8克。注：以上香料为50斤卤水比例，可以按照比例扩大或者缩小，打成中粗 餐饮技术 2021年10月21日 0 点赞 0 评论 4 浏览
4种乳鸽的加工技术配方 盐焗乳鸽 特点：在鸽子腹中填入炒好的杏鲍菇馅，包上网油、荷叶、玻璃纸之后盐焗而熟，口感清香不油腻，肉质鲜嫩。 味型：咸香滑嫩，馅料香味足。 原料：乳鸽1只，五花肉丁50克，杏鲍菇100克，猪网油1片，鲜蚕豆25克，干荷叶1张，玻璃纸1张。 调料：自制腌料50克，盐2克，粗海盐1千克，家乐鸡粉2克。 自制腌料配方：美极鲜味汁15克，沙姜粉10克，万字酱油10克，葱、姜、香菜各5克。 餐饮技术 2021年10月21日 0 点赞 0 评论 6 浏览
赴贵阳考察贵州豆米火锅配方及技术要点的掌握，超详细，值得收藏 我们赴贵阳考察，看到贵州豆米火锅非常火爆。我们立即在当地采购四季豆.带回重庆试做。第一锅豆米火锅做成了一锅浆糊，还非常咸。经过器次试做，最终攻破难关。今天我把试做时的失败点拿出来做个解析，希望大家从中吸取经验。原料∶五花肉5干克，四季豆7500克，猪筒骨5千克，西红柿片1千克。调料∶砂仁75克，干辣椒20克，八角、鸡精、味精各50克，蒜米 250克，盐 90克，白糖 50克，熟猪油1千克，蒜苗节5 餐饮技术 2021年10月21日 0 点赞 0 评论 6 浏览
