《懂数学思维的人到底有多厉害?》
日本厨师米田肇,开了一家法式餐厅,在开业一年零五个月后,他的餐厅就拿到了米其林三星。
你知道要成为米其林三星餐厅有多难吗?目前全世界只有60家米其林三星餐厅,全中国只有ULTRAVIOLETbyPaulPairet一家。米其林三星那是极高的荣誉,大多数餐厅都是一星、二星、三星这么升上去的。
米田肇是怎么做到的?
米田肇用的是数学里集合的思考方式,找到了米其林三星餐厅的标准。听起来很复杂,做起来其实很简单,放下个人的喜好,走访几家三星餐厅,找出它们全部的共有特征,用集合的图表来说,就是找到每个集合的重合部分,重合的部分就是三星餐厅的必要条件,非重合部分就是每家餐厅的个性。
接下来他一条一条满足那些必要条件,在开业一年五个月就成为米其林三星餐厅。
我在生活中经常听到有人说学数学没用,生活中又用不到这些知识,米田肇告诉我们没用的不是数学知识,而是自己。
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