餐饮老板最容易犯的两个错误！

饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第473篇.

人不怕犯错，怕的就是明明知道是个错误还愿意往里跳，接下来给大家分享餐饮老板最容易犯的两个错误。

第一个错误：跟风

昨天小王找到我，同样也聊到了这个类似的问题。

小王的面馆，开了不到一年时间，生意一直不温不火。小王既着急，又纠结。现在就是进退两难的感觉。

小王说，离他不远有一家面馆，开了好多年了，他当时也是看到人家生意好，经常排队，不缺吃面的人，所以就在这里开了这家店。

本来想着这么多人吃面生意一定不会差。再说，尝了他家的面，也不怎么样。不说干过他，分他一部分人应该是没问题的。于是，小王就在这家面馆旁边开了一家。

结果现在就是生不如死的在挣扎着！

第二个错误：自我良好

我发现现在很多餐厅生意不好，都是只关心自己能提供什么，而不关心顾客是谁。

餐饮行业是服务行业，让顾客满意才是我们的宗旨。所以说我们做任何举动之前一定要站在顾客角度去思考问题。顾客的需求是店面一切活动的最高准则。

顾客需要产品是软的，你就不能是硬的，顾客喜欢方的，你就不能做成圆的。顾客觉得不值，就要好好考虑产品性价比的平衡。

而不是一味的光站在自己的角度想问题，而不考虑顾客的需求，只有把顾客了解的透透的，你的生意才能好。

所以说现在我们很多餐饮店最大的错误就是光考虑自己，而忽略了顾客。

之所以现在这么多老板开店会迷茫，就是因为没有读懂顾客。我们老板只有从观念上改变，生意才能改变。到底怎么样从观念上改变餐厅生意呢？

第一步：学会转变

要从关注别人的店走出来，来关注自己的店。开饭店不用和别人拼什么比什么，只有把自己做好，顾客认可你才是大赢家。所以说关注别人的店，不如关注自己的店。

第二步：了解你的顾客

你要想了解的你的顾客，首先就要知道你的目标顾客是谁，他们在哪里？他们的消费喜好是什么？他们的消费能力和潜力如何？如何跟这些人打交道他们才喜欢。只有把这些人了解透了你才能赚钱。

餐饮逆袭营销帮你打破传统的经营模式，从引流到留客、锁客在到快速回收现金流只需要三步，帮你牢牢抓住顾客的心。

人不怕犯错，知错能改还是好样的！