《沐浴企业管理体系大全》。

有部分公司外卖商品较多,为了鼓励员工积极销售商品,于是设置了“提成”。

比如:

在收银岗设置了会员卡销售提成

在鞋童岗设置了皮鞋护理销售提成

在一更岗设置了客衣清洗销售提成

在休闲区设置了酒水饮料销售提成

.................

那么问题就来了,类似收银岗这种岗位的提成非常好计算,谁销售的谁提成,但在休闲部,餐厅部等部门,好像谁销售谁提成就行不通了,为什么呢?

举例,在自助餐厅开餐时,一定会安排专人负责“餐厅”区域,专人负责“餐台”区域,专人负责“吧台”岗位,负责餐厅岗位的人非常容易销售酒水,因为他直接面向顾客,在顾客用餐的时候直接推销,但在餐台岗位的人根本没有办法去销售,那么问题就来了,谁都要去餐厅,就是没有人愿意去看餐台,于是有人就想出了一招:轮岗制,即轮流去看餐台,谁都会轮到去餐厅销售酒水,过了一段时间后,新的问题又来了,大多数沐浴企业的生意都是有淡旺的,而且淡旺还非常明显,周一至周四生意不太好,周五至周日生意很好,生意不好的时候老是轮到自己,生意好的那几天都是轮到别人,于是大家又有意见,觉得还是不公平。那么这个问题如何解决呢?

于是,有人就提出了“集体提成”,即不管谁销售的,大家一起平分。

这种提成方式看起来好像没问题,其实一下子就让大家销售的积极性不高了,因为有人卖得多,有人卖得少,有的人销售能力好,有的人销售能力差,时间一久,那个卖得厉害的员工有想法了,大多数业绩都是自己卖的,到最后还要分给别人,干脆就别卖了,那个销售很差的员工倒是高兴了,反正我也卖不出去,现在还能比以前拿到更多的钱。这样的提成方式到最后就会导致谁都不去销售了。因此,集体提成的方式是不可取的。

那么出路是什么呢?有没有什么解决办法?下面列举各部门的提成实施方案:

前厅部提成实施方案

² 适用对象

会员卡销售提成适用前厅部经理、部长和会员卡销售员工

² 提成原则

按照成交金额核算提成的原则是谁与客人达成交易,以《会员协议》《消费单》客人签字和开单人工号落款为准进行提成。

² 提成项目

前厅部提成项目分为会员卡销售提成、商品销售提成和皮鞋护理提成。

² 各提成项目奖金基数确定

1、会员卡提成

①会员卡销售提成根据销售的会员卡类别数量和其对应计提金额确定,核算公式如下:会员卡销售提成金额=销售的会员卡类别数量×对应的计提金额

②会员卡充值/销售提成金额对应表

序号

会员类别

会员卡充值/销售(元)

提成奖金(元)

1

储值卡

2000

40

5000

60

10000

100

20000

200

2

打折卡

100

10

2、商品销售提成

①商品销售提成根据商品销售数量和计提金额确定,核算公式如下:商品销售提成金额=商品销售数量×计提金额

②前厅商品销售数量与提成标准对应表

序号

商品名称

售价(元)

提成(元)

1

大重九

100

3

2

和谐

100

3

3

软中华

90

2

4

印象

70

2

5

软珍

30

1

3、皮鞋保养提成

皮鞋保养提成根据袜子销售数量和计提金额,核算公式如下:皮鞋保养提成金额=皮鞋保养销售数量×1元

² 奖金分配

1、奖金一次分配

前厅所有提成按照个人50%和部门50%的比例进行一次分配,部门提取的50%作为部门的奖金池再进行二次分配;

2、奖金二次分配(50%总奖金)

奖金二次分配按照以下方式进行分配:

Ø 部门负责人的提成分配比例为6%;

Ø 部长每人提成分配比例为5%;

Ø 奖金的10%为单项奖,由部门负责人分配给部门销售冠军、“服务标兵”、绩效考核最高分等优秀员工(奖励由部门负责人根据实际情况决定);

Ø 剩余的奖金归门店奖金池,其中:副总经理提成占门店奖金的8%,值班经理提成占门店奖金池的5%,剩余的门店奖金池由总经理根据门店的运营实际情况进行调配。如:培训经费、活动基金等。

² 奖金发放

提成采用月度核算,随月度基本薪酬一起发放,遇节假日或公休日延后至最近的工作日发放。

² 附则

1、员工在未分配前离职的,取消该员工的提成;

2、新入职试用期员工不参与分配;

3、当月出现旷工的,取消该员工本月的提成;

..........................

篇幅有限,此处不一一介绍。

更多内容在书籍中揭晓,书籍目录如下:

书籍目录

章节一、管理人员的核心职能

一、体系搭建

二、团队打造

三、品质管控

四、市场营销

章节二、薪酬体系

一、薪酬设计的致命错误

二、薪酬设计的原则

三、基本薪酬如何设计

四、薪酬晋级和降级的标准

五、绩效考核的设计

六、超额效益分红的设计

七、技师的薪酬体系设计

八、各部门销售提成方案

章节三、福利体系

1、员工福利汇编

2、八项奖励设计

章节四、晋升体系

一、常见晋升体系的错误

二、晋升体系如何设计

章节五、培训体系

一、培训的原则

二、公司培训体系的建立

三、外派培训的管理

章节六、行政管理制度

宿舍管理、员工餐厅管理、员工浴室管理、进出管理、安全管理

章节七、人事管理制度

沐浴行业系统管理书籍

书籍《运营手册》——员工培训教材

详细描述了各部门各岗位的岗位职责,服务流程,操作流程及常见突发事件;

书籍《经理人手册》——管理人员培训教材

详细描述了领班、主管、经理、总经理必备的管理技能,是管理者职位晋升必掌握的技能,是企业对管理人员培训的必备教材。

书籍《案例手册》

详细描述了各部门常遇到的客人投诉及突发事件,近70个案例分析及处理方式,是管理者必学的投诉处理指导手册;

书籍《筹备手册》

描述沐浴企业筹备的全过程,涉及筹备推进计划表,培训计划表,物资采购清单,开荒工具及清洁用品使用方法等。

书籍《王牌经理人》——获得“2017年沐浴行业最佳行业著作”称号

本书是东风老师的培训班课程的原文内容,培训班收费为3980元/人,因为时间、地域的局限,因此特别把培训班课程内容写成书籍,方便更多人学习。

书籍《管理体系大全》

此书描述了市场营销、组织体系的相关内容,重点介绍如何选人、育人、用人、留人,分别详细介绍了如何建立一套能培训人、吸引人、引爆人、凝聚人的管理体系。

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