抹茶,起源于中国,将新鲜采摘下来的茶叶烘干做成茶饼,然后磨成很细腻的粉,就变成了抹茶。近年来抹茶热度非常高,很多甜品都和抹茶挂上钩。因为抹茶清新微苦,和甜腻的甜品正好中和,所以那些不喜欢吃很甜食物的人看到抹茶味的甜品也会买来吃。今天小编就给大家安利几种抹茶味的美食,一定不要错过!

抹茶酥,稻香村的抹茶酥做得很好。原料是抹茶、高筋面粉、低筋面粉、黄油、糖。先做好两个面团油皮和油酥。把油皮擀开,并把油酥包进油皮中,然后再次擀开卷起来,这个时候可以放入内馅例如红豆等。然后在表面刷上黄油,放入烤箱中烤二十分钟左右。烤出来的抹茶酥表皮香酥,内馅柔软,细细品尝会有淡淡的抹茶味,口感清新。

抹茶牛奶糖。抹茶和牛奶的神奇碰撞,这种糖甜度不高,而且带有抹茶微苦的味道和浓郁的奶香,真是神仙搭配。

抹茶冰淇淋,炎炎夏日来一口抹茶冰淇淋,真是清爽凉快,口感绵密入口即化,会有颗粒感,吃起来很凉爽。

抹茶芝士蛋糕,用芝士做的蛋糕带着咸香味,而且面包蓬松柔软,在和面粉的时候加入适量抹茶粉,面团变成很养眼的绿色,然后加入适量芝士,放入烤箱中烤到蛋糕蓬松起来就可以了。蛋糕入口即化,甜而不腻。

红豆抹茶牛奶,红豆和抹茶也非常搭。红豆熬煮的时候加了蜂蜜非常入味,和微苦的抹茶中和,这样一道牛奶甜品真是人间美味!

抹茶这种神奇的材料,和甜品放在一起真的很搭。你们还吃过那些抹茶味的美食呢?

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