我们常用“眼观六路”“耳听八方”“巧舌如簧”来形容一个人聪明机灵，其实，用这些词作为衡量一个技师是否优秀的标准，是再合适不过了。
要成为一名优秀技师，首先要成为一个善于观察和沟通的人，技师整天与客人打交道，时刻离不开沟通。在服务过程中，与客户交流通常使用的方法有看、听、说、闻及体态语言。你的一个动作，一个眼神及面部表情都将影响着沟通 的结果。
本文就从眼看、耳听、鼻闻、舌品、身动6个方面来帮助你成为一名优秀技师。
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眼看：看出客人潜在需求
眼看，看什么呢？一位客人进入足疗店，主要有三个方面需要技师用眼“看”出来：
一、注意几个客人，客人大致的身份特征等。
二、从客人的眼神中观察需求信息及客人的态度。
三、看细节，如在前厅看到有一两岁的小孩，就及时添加儿童座椅；看到客人摸口袋找烟，就赶紧递上打火机。
看透客人潜在需求是一种本领。通过观察收集各种信息，并进行推断，做出适当反应，是整个服务中最有价值的一部分。
能够做到这一点的，就称之为主动服务，否则就是被动服务。对技师来说，一定要努力锻炼，如果能够达到这种境界，就能很快摸透客人的消费心理。
想客人之所想，做在客人开口之前，只要勤学苦练就能达到。客人的需求是有迹象可寻的，只要你有一双善于发现的慧眼。
炎热的夏天，一位满头大汗的客人来到足疗店，这个时候，他的第一需要就是先凉快下来，而不是定包间、问服务、点技师，技师不是忙着询问客人有几位，不是马上推服务、联系包间等机械的服务。
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一位优秀的技师，此刻最先考虑到的应是马上让客人凉爽下来，能降温的方式有哪些？空调、冰饮、冰巾，还有一个就是安静清凉的服务，舒缓客人炎热的感觉。
技师先检查室内温度是否舒适，然后及时递上湿巾，询问客人是否先来个冰可乐解解暑，并提醒他不要对着空调猛吹，以免热感冒或患上空调病。客人“凉”下来后，那些常规服务你再跟上，这个过程就完美了。
观察客人的视线，可以总结出一定的规律：
眼睛往上看
暗含需求-可能在思考选择什么服务项目；
提供服务-推荐服务；
眼睛往两边看
暗含需求-可能找洗手间或找人；
提供服务-指引或提示。
眼睛往下看
暗含需求-可能在想事情或想独处，不想被打扰；
提供服务-静静地等待客人。
眼睛上下左右全方位都看
暗含需求-可能观察店内营业情况或进行市场调查；
提供服务-主动上前给客人介绍并递送名片和店面宣传页。
眼睛向门外看
暗含需求-可能在等人；
提供服务-试探询问是否在等人，是否需要更大包间或者更多技师。
眼睛盯着你（技师）的脸看半天
暗含需求-想引起你的注意或者想回忆起你的名字；
提供服务-主动热情自我介绍，递送名片。
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眼睛对一切都一扫而过
暗含需求-没有主意或者不感兴趣；
提供服务-不要打扰客人。
眯着眼睛努力看
暗含需求-可能是近视眼或想弄清楚所注意的问题；
提供服务-可试探询问是否需要近视眼镜或需要介绍相关服务。
选择服务时，盯着某个服务项目超过5秒钟
暗含需求-没有拿定主意或者正在研究；
提供服务-可以试着介绍引导或推荐。
手机放在耳朵上，从包间走出来
暗含需求-接打电话；
提供服务-可留意一下客人是否需要纸笔记录内容。
低着头发短信或看手机
暗含需求-表示拒绝、不想被打扰；
提供服务-不要打扰客人。
选择服务项目时指着服务单问“这是什么”？
暗含需求-通常是想问这个服务好不好或是点得人多不多；
提供服务-可以介绍服务项目的特色并推荐热门项目。
问“这个服务怎么做”？
暗含需求-通常是想知道这个服务对身体哪方面好；
提供服务-可以详细讲解并试着推荐。
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客人进房间后，左右一看就皱起眉头
暗含需求-表示不开心；
提供服务-也许是房间让客人不满意，注意灯光、空调、气味、座位、服务态度等项内容是否引起客人不适。
在房间内，加重语气问“什么味呀”
暗含需求-通常表示房间有异味；
提供服务-快速采取开窗通风等措施清除异味。
主动服务是有度的。如果客人只是偶尔打一个喷嚏，并没有感冒，就热情地奉上姜糖水，会让人感觉自己是病人，就属于过度主动。
技师眼力还体现在对客人的识记能力上。能够准确地记住客人的姓名，并用姓氏加职称称呼客人是非常重要的。如果每个技师能够牢牢记住100位以上的客人，生意一定差不了。
~~~~~~~~~~耳听：听出客人的真实意图
有一个形容人“机灵”的词汇叫“耳聪目明”，可见耳朵与眼睛是同样重要的，是协助眼睛完成观察的辅助手段。相对于眼睛看到的信息来说，听到的信息更直接、更清晰、更准确。
对于技师来说，要重点关注哪些听觉信息呢？听的层次分为哪些呢？摸清客人的真实意图，才能根据情况进行灵活处理。
一批客人在服务即将结束时，主陪说：“再加个XXX服务？”（分析暗含需求）第一种情况是加至少2个服务，表达充分的热情（应对服务）可以推荐2个有特色的服务。
第二种情况是“表示对被请客人的尊重，仅仅是征询一下客人的意见，不一定真的要加服务”（应对服务）动作要慢一些，等等看，注意察言观色。
第三种情况是“表示对被请客人的热情与尊重，只象征性地加一个服务快、简单、不贵的项目就可以了”（应对服务）立即推荐一个适宜的、速度快的项目就可以了。
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客人说“前几天在某某足疗店做的一个服务项目不错”（分析暗含需求）客人可能喜欢这个项目（或手法），继续倾听客人的介绍，他如说“那个服务很舒服”，就说明他喜欢那种手法（应对服务）可用聊天的口气向客人推荐：“我们这里也有这项服务，很多客人也很喜欢这项服务呢！”（侧面夸客人品味、明智）
学会“听服务”
要从“听”的内容层次入手：
第一层，注意倾听客人的要求，随时、随地注意倾听客人的要求，一招呼就来，一说就听到，是服务的第一要旨。
第二层，对于十分明晰的指令，及时去执行，听到了要立即回应一声，快速反应，只要指令清晰，没有什么疑问，就应该马上做出行动。
第三层，对于不明晰的要求，要进一步进行交流与沟通。客人提出的要求未必是十分清晰的，这时候要立刻弄清楚客人的需求。
第四层，听弦外之音，听真实意图。同样的句子，语调、语速、语气，以及讲话的表情、态度、姿势不同，其表达的含义是不同的，有时可能是完全相反的。这就需要能够听明白客人的真正意思，然后再行动。
第五层，听客人口中的信息并记忆。在倾听中，能够记忆客人的需求与爱好、身份与兴趣、年龄与职业等等，可以发现线索，找到交流的点。
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鼻闻：闻出各种信息
技师要善于发现味道所带来的各种信息，用鼻子收集客户的健康和需求信息。
房间烟味太重（应对服务）要及时换风，异味过大（应对服务）看是否有变质物品，要及时清理；房间中有刺激的空气清新剂味道，影响客人的体验的要（应对服务）更换包间或者开窗透气；房间有装修味，甲醛对身体有损害作用（应对服务）更换包间或者开窗透气。
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舌讲：弥补技能不足
服务并不仅是指服务行为，还包括服务语言。很多足疗店的培训往往只重视服务技能，忽略了服务语言。即使有服务语言的培训，也停留在规范用语上，比较僵化，让人难以产生亲切感。
其实，客人感受更多的来自语言，有时候语言运用得当能够弥补技能的不足。
语言风格
小足疗店的语言风格应该定位于自然、亲切、温暖，可以使用方言，普通话不是必须的，热情是最主要的。可以用“哥啊、姐啊”的来称呼，拉近与顾客的距离。总之，小足疗店注重的是亲切、温馨。
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高档足疗店的语言风格应该定位于大方、优雅而不失热情，使用标准的、优美而略带甜味的普通话，吐字清晰，语调适中，语速适中，语气轻缓，语言到位，敬语在前。
可以用×总、×老板的尊称，可以用得体的方式表达一些自然的情感。根据时机与对象的不同，场合与身份的不同，所使用的语言也应该随之变化。
这种场合那种小足疗店叫哥叫姐的做法就非常不适用了。
语言要有针对性。足疗店是一个追求健康、享受和休闲的场所，基本上是呼朋唤友，三五成群。这样的客人，技师尽量不要打扰。但也有单独来消费的客人，在这种环境中会显得比较落寞。
对独自来店消费的客人适当的关心有助于提高顾客的愉悦程度，比打折来得舒服。技师可不时地关心一下，问问力度是否合适，是否需要别的服务，注意关心的口气，而不是推销的口气。
管住想反驳的舌头不要随便说“不”，不要轻易说“不行”、“不会”、“不知道”、“不清楚”。
给舌头加上点儿幽默的调料。幽默语言是交流风格中高难度的一种。尤其是在处理一些突发事件时，更应该给舌头加上点儿幽默的佐料。
例如：把水不小心洒在客人身上，技师的不同处理方式，给客人带来的感受是不相同的。
不吭声： 客人会严重投诉，并要求索赔；
道歉但无任何动作 ： 客人十分不满；
道歉并协助清理：客人不满并会暂时隐忍。
道歉协助清理并幽上一默（比如，天啊，连水都想和您亲近，一定是您最近行大运。去年有个客人也是这样“沾了点儿”光，抽奖中了台彩电，您也会有好运气的）。以此缓解气氛让事情尽快过去。
道歉协助清理幽上一默并赠送小礼物：绝大部分客人能够满意。
幽上一默，可以达到出人意料、舒缓客人情绪的效果。笑是化解情绪的最好的良方。
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赠送小礼物可以有效化解。因为中国人向来重视“礼轻情义重”，这种诚心是最能够打动客人的。
身动：观察体态语言应对服务
经常有这样的情景：客人不得不以打手势、敲桌子、甚至大声吆喝的方式引起技师的注意。服务人员应具备识别身体语言的知识，包括自身的身体语言和了解客人的身体语言。
和不断走动中与客人讲话时要保持与客人身体间的距离，半米的尺度比较好。（服务应对）如果和客人交谈时他一直往前倾，表明可能你离他太远了；如果他一直往后退，表明你可能靠得他太近了。
客人疲劳、烦躁的手势 （服务应对）。一些客人，特别等人或服务完毕后结账时，短短几分钟便可能觉得疲劳或烦躁，客人的脚这时会做出小幅度的摆动。技师可以此察觉出客人的紧张和不安，这时你要更加耐心。
客人合拢双臂放在胸前 （服务应对）代表紧张或防卫，这时技师要以自己的热情去感染客人。
客人敲打桌面在与客人交谈时，要非常注意客人用手指头敲打桌面，或抖动腿，或用脚点地，这是表示“不同意”的信号。（服务应对）应当终止当前动作或服务。
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两位客人站着谈话 （服务应对）。如果两位客人彼此面对面，十分靠近交谈，表明他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事，否则不要打扰客人。
写在最后。面对客人投诉时，尽管你没有争辩、没有说话，但通过身体语言也能暴露你的消极情绪，你要十分注意。
比如你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话，客人接收到的信息就是你没有在倾听，这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。
积极的身体语言包括：身体前倾，微笑，保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够，还应该让客人知道你在听。
手势、动作与语言结合。多种感官结合才能起到良好的效果。发自内心深处的微笑，与机械化的微笑是有着本质的区别的。巧妙地运用手势、动作和语言，表达你的诚意和热情。这样就会事半功倍。
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